臭灶腳台南仁德總店是一家不論夏天或冬天生意都很好的店家！尤其是冬天，早上10點多就開始有人在預定餐點，到了下午2點多店內人潮仍絡繹不絕，有一陣子真的很誇張，那陣子就是寒流一波接一波，住附近的朋友說，她每次經過都看到店家拿著話筒在講話，另一隻手也從沒有停歇，大家可想而知當時店內有多忙。不過那時候我也不會去買來吃就對了，因為要等爆久。真心建議大家，不是要早點訂，不然就是要早點去店內享用，才可以避免久候。
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臭灶腳台南仁德總店：地理位置
臭灶腳在東區也有一家分店，不過不知道為什麼我就是比較習慣吃臭灶腳台南仁德總店的，其實不只我這樣，把臭灶腳台南仁德總店分享給我的朋友也是這麼說，可能是因為這樣，所以我們才會都喜歡到這邊吃XD。相較於東區的店家，這附近比較好停車XD。
臭灶腳台南仁德總店：外觀真的很像灶咖
第一次造訪的朋友可能會不知道要點什麼，沒關係，店家門口就有菜單和餐點的照片，反正只要人不多都不會影響動線可以慢慢看。
臭灶腳台南仁德總店：乾淨的料理區
不要看這時候店裡面人潮好像不多，那是因為這時候是夏天，而且Vicky每次到臭灶腳台南仁德總店時間都是挑過的，不是接近早上11點的時候過去，不然就是一點過後才過去，這樣才不會等太久。還記得有一回工作到下午一點多，撥電話到臭灶腳台南仁德總店訂午餐，沒想到店家跟我說過20分鐘之後再去取餐，只能說冬天的時候生意真的很好啊！
臭灶腳台南仁德總店：這三鍋令人齒頰留香
看看這三大鍋湯頭，由左至右，分別是大辣、中辣和不辣。不太敢吃辣的我通常會點不辣的，不過由於小辣也好吃，可是我每次吃完都會喝好幾杯的水，所以有時候也會請店家幫我做成微微辣的，有點點辣度即可的豆腐煲挺美味的。由於店家經驗豐富，所以想要什麼辣度她們幾乎都可以協助製作。
臭灶腳台南仁德總店：菜單來也
這就是菜單啦！建議先選品項，不論豆腐煲或鴨血煲都好吃，有時候我會點單一口味，有時候會選綜合口味，反正都美味。一旁還有可以勾選冬粉或是麵，甚至於是加飯的欄位，如果想要讓菜色更豐富些，可以加點豬、牛、羊肉等。在這邊提醒一下大家，煲本身是沒有肉片的，無肉不歡的朋友記得要加點肉品。
臭灶腳台南仁德總店：用餐區
這就是臭灶腳台南仁德總店的用餐區，中午時段通常都是滿的，這天11點多來人不多。
不過這時候臭灶腳台南仁德總店已經接了不少外帶單了，不論是外送平台或是由臭灶腳台南仁德總店自行送餐點，每天外送的煲高達上百碗/份。
在店內用餐的好處是可以享用很多醬料，而且還有免費的飲料可以喝。
臭灶腳台南仁德總店：加肉片的豆腐煲
由於臭灶腳台南仁德總店的湯頭加入大量的蔬菜和菇類，所以湯頭清甜，也由於加入了些許中藥包的成分，所以湯喝起來也濃郁，清甜中帶點濃郁，濃郁中也有清甜的香氣，所以不再另外加調味料味道也是很可口的。
臭灶腳台南仁德總店：加冬粉的豆腐煲
這一碗煲本身是沒有澱粉的，所以吃起來沒有那麼負擔。如果大家想吃麵或是飯可以再另外加點。其實Vicky還蠻建議加入些冬粉的，因為冬粉會吸取煲的湯汁，讓冬粉變得很是美味。
就愛這種吸附了滿滿湯汁的香氣豆腐煲，不論夏天或冬天來一碗都是幸福，在這邊就把臭灶腳台南仁德總店分享給大家。
臭灶腳台南仁德總店資訊
￭電話：06-279-2313
￭地址：台南市仁德區中清路19號
￭營業時間：10:30-14:00，16:00-20:30，週六公休
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