夏天到了,吃什麼最好?當然是涼涼的日本料理囉!新鮮生魚片或是營養滿分的蒸蛋,還是大快朵頤的井飯,通通都可以被滿足。想要在市場裡面吃,或是想要到餐廳吃,通通都可以啦!台南的日式料理餐廳就是這麼的多元化,就是這麼的隨興。
【朝美好生活前進】
【台南懶人包】
台南日式料理10+家!御壽屋
Vicky的食記:必吃炙燒鮭魚與一夜干,溫馨感爆棚的家庭料理,附菜單
我個人喜歡的程度:⭐⭐⭐
■電話:0988-873-587
■地址:台南市東區莊敬路136巷5號
■營業時間:12:00-15:00,17:00-21:00(週四公休)
這間店的規模不大,座位數大約十來個,簡約的日式木質裝潢透出清爽的氛圍。或許是因為地理位置鄰近住宅區,一進門就能看到不少像是剛從家裡走出來用餐的熟客,整間店充滿了生活氣息。雖然空間小,但生意極好,最讓人印象深刻的是店家的服務態度,親切有禮且充滿朝氣的招呼聲。


台南日式料理10+家!魚壽司
Vicky的食記:賣到半夜一點的隱藏版日本料理,附菜單與必點推薦
我個人喜歡的程度:⭐⭐⭐
■電話:06-213-6837
■地址:台南市中西區府前路一段29號
■營業時間:18:00-1:00,週一公休
魚壽司大家吃過嗎?台南傳統市場顛覆想像,除了友愛市場外,位於東門圓環旁的復興市場美食也不少。有復興市場 海之味食堂和丰禾壽司舖等。現在要來分享另一家日料給大家,那就是魚壽司。


台南日式料理10+家!立吞壽司
Vicky的食記:炙燒鮭魚6貫150元,一周營業3.5天,友愛市場內,台南美術館2館附近,附菜單
我個人喜歡的程度:⭐⭐⭐⭐⭐
■電話:0913-758-899
■地址:台南市中西區友愛街117號78號67,台南市友愛市場
■營業時間:10:0014:00,17:0020:00(四五六),10:00-14:00 (日)
立吞壽司真的很好吃,價格也可愛。位於台南中西區友愛市場內的立吞壽司是間不太起眼卻美味的日料餐館(攤販),不論是6貫150元的炙燒鮭魚,或是一碗滿滿魚肉的鮭魚味噌湯,甚至於吃一碗90元就會有飽足感的茶碗蒸,都令人滿足。




台南日式料理10+家!日暮壽司(已歇業)
Vicky的食記:生魚片新鮮、鹽烤午仔魚好吃,附菜單
■電話:06-200-7550
■地址:台南市東區府東街82號
■營業時間:11:30-14:00,17:30-20:30,周一周二公休
日暮壽司是間隱身於巷弄的日式料理,和超美味蔬食料理毛蔬位在同一條街道上。日暮壽司生魚片新鮮,鹽烤午仔魚也好美味,推推給大家。


台南日式料理10+家!山根壽司
Vicky的食記:赤崁樓附近,營業到凌晨的平價日式料理,附菜單
我個人喜歡的程度:⭐⭐⭐
■電話:06-225-2095
■地址:台南市中西區民族路二段357號
■營業時間:12:00-16:00, 17:00-00:00,周二公休
位於赤崁樓附近的山根壽司,相信是很多人的回憶,這家店已經在此經營了好幾十個年頭,不少外地遊客會來品嘗,也有不少回頭客的在地人,只因它的價格還可以,加上因為生意挺不錯的,所以食材都新鮮,現在就讓我們一走訪山根壽司,一起視吃路邊攤的日式料理吧!




台南日式料理10+家!津饌壽司
Vicky的食記:超隱密,怎麼大家都知道?安平港時令海鮮魅力無法擋
我個人喜歡的程度:⭐⭐⭐⭐
■電話:06-209-7369
■地址:台南市東區長榮路一段161號1樓,



台南日式料理10+家!洄游丼飯所
Vicky的食記:散壽司與烤午仔魚的味蕾挑戰,附菜單
我個人喜歡的程度:⭐⭐⭐
■電話:0988-516-898
■地址:台南市北區林森路三段71號
■營業時間:11:30-14:30,17:30-20:30(三四五公休)
近日風靡社群的洄游丼飯所,以精緻的日式木質外觀與新鮮食材吸引了大批食客朝聖。在台南這座美食修羅場,能拿到 Google 地圖 5 分滿分評價的餐廳,絕對不是省油的燈。不過,美食這件事終究是極其主觀的,當大家都在喊「神級美味」時,或許妳和我的味蕾正有不同的見解。今天就讓我們走進這間話題名店,看看這場「洄游」是否真的能游進妳的心裡?


台南日式料理10+家!好食殿食堂(已歇業)
Vicky的食記:成功大學附近,美味且大份量的日式料理,附菜單
■電話:06-209-9399
■地址:台南市東區長榮路三段30巷22號
■營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00,周一公休
好食殿食堂是一家意外發現的美食,不過也還好發現了它,因為想吃平價且大份量的日式料理,非它莫屬啦!也因為好食殿食堂美味且平價,所以一到用餐時間,就門庭若市,所以想悠哉地慢慢享受,建議傍晚5點就過來用餐,這個時間嘟嘟好。




台南日式料理10+家!金禾 忠義店
Vicky的食記:丼飯必點,超推炙燒牛小排丼、滿滿鮮味的精選綜合刺身,附菜單
我個人喜歡的程度:⭐⭐⭐⭐
■電話:0977-550-899
■地址:台南市中西區忠義路二段48號2樓
■營業時間:11:00-14:00,17:30-20:00
金禾 忠義店是間令我蠻意外的店,因為我只知道它對面的南埕衖事,壓根兒不知道這裡。沒想到用過一次餐就愛上,因為這裡的炙燒牛小排丼和我在沖繩吃到的好像,而朋友點的精選綜合刺身也是滿滿的鮮味和甜味,想到就流口水,所以想來分享給大家。




台南日式料理10+家!旬悦日本料理
Vicky的食記:大推刺身盛合、炙燒玉子牛排丼,料好味美真實在,附菜單
我個人喜歡的程度:⭐⭐⭐⭐⭐
■地址:台南市北區裕民街71號三老爺宮旁
■營業時間:11:00-14:30,17:00-20:30,周一周二公休
旬悦日本料理是一家用過一次餐就會愛上的日式料理餐廳,我們兩周內三訪,足以可以顯現我們對它的愛。因為用餐環境清幽,餐點多樣,菜色美味,加上還有超好喝的濃郁麥茶,來到北區,不來這裡都覺得對不起自己。




台南日式料理10+家!鮨次郎壽司專賣
Vicky的食記:大漁海鮮丼、黑鮪魚蔥花海苔握,附菜單
我個人喜歡的程度:⭐⭐⭐⭐
■電話:06-209-5866
■地址:台南市東區富強里裕農路390-1號
■營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00(週一公休)
大漁海鮮丼(270元)從視覺上來看,配料給得相當豐富,鮭魚、鮪魚、旗魚切得厚實,搭配魚卵與蝦卵,色彩斑斕。不過老爺一入口,眉頭微微一揚,給出了非常中肯的評價:「生魚片吃得出新鮮,肉質也有彈性,但可惜的是缺了那股海鮮特有的鮮甜口感。」


台南日式料理10+家!毛丼 丼飯專門店 台南日式料理
Vicky的食記:想吃先訂位,老屋內享用極鮮生魚片和美味丼飯
我個人喜歡的程度:⭐⭐⭐⭐
■電話:06-209-2499
■地址:台南市東區東榮街105號
■營業時間:11:30-14:00,17:30-21:00
■平均消費:400-600元




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