誠實鍋燒真是一家超夯的鍋燒意麵店,先不論它的地點在哪裡。它就是假日人也多,非假日也會客滿的那種店家。不過誠實鍋燒會出名是有其原因的,第一就是用餐環境舒適,第二就是店家親切有禮,第三應該就是有梗啦,現在就讓我們慢慢看下去。
【朝美好生活前進】
誠實鍋燒位在西門路的小巷子裡面,不過這樣說也不算準確,因為台南的小巷子鑽來鑽去就通通聯在一起了,不論是事從西門路進去,或是從府前路都可以抵達誠實鍋燒。Vicky是比較建議停在西門路上,這邊比較好停,接著再徒步進入誠實鍋燒這條巷子即可。徒步僅需要1-2分鐘的時間,走走路散散步是好的,不要把車子騎到巷子內,不僅不好停,也會影響附近的住家。
誠實鍋燒的柱子上已經貼上了提醒的標語,建議客人儘量以徒步的方式進入巷內,而不是騎乘機車,不管怎麼樣,都會影響住宿的居住品質。
誠實鍋燒:戶外用餐區
誠實鍋燒有室內也有室外座椅,不過熱熱的台南儘量坐室內才是王道。上次太晚造訪誠實鍋燒-其實是下午一點左右的時候,當時僅有室外桌是空著的,因為不想等候,所以直接坐戶外區。不過考量到天氣越來越熱,所以如果想去吃鍋燒意麵的朋友,建議儘可能11點就抵達,這樣才能有室內的座位坐,也不需要等候。
戶外不僅有用餐區,也有等候區,黑色沙發就是等候區,如果不想站著等就可以坐這邊等,不過等之前要先跟店家索取號碼牌。
誠實鍋燒:客滿先索取號碼牌
誠實鍋燒的牆面上也都寫得很清楚,客滿時就要入內索取號碼牌。索取號碼牌之後就要待在外面等候叫號,如果只有2-3組,其實不用等太多時間,不過如果4-5組以上可能就要等一下了,畢竟店內的座位數不多。
在半戶外區還有個大大的立牌,付款那就是可以把誠實鍋燒的手工意麵給帶走XD。
誠實鍋燒:室內用餐區
這就是室內用餐區啦!座位數只有10來個,加上來客數太多,所以每次只要超過11:20客人就要等了,所以如果是超過這個時間我通常會棄權,換個地方用餐,因為真的會等很久。
這就是美味的鍋燒意麵料理區,不大,可是卻有不少位員工,因為要有人負責點菜和端菜,也要有人負責煮麵和當助手,所以料理區的員工還不少位。
這是店內一隅,也是自助區,想要拿餐具,諸如筷子或是湯匙都要到這邊拿,這區布置得相當小巧可愛,有可愛的飾品,也有油畫等。
誠實鍋燒:店內可愛飾品擺設
再來看看這一區,也是有不少令人莞爾一笑的小物件。大同寶寶存錢筒是很多人的回憶,誠實鍋燒雖然不大,可是卻利用各個角落擺滿了適切的裝飾,也讓整間店更有看頭。
在點餐櫃檯前看到這個,也就是在入口處看到的立牌,在這邊店家又提醒一次,喜歡的話可以把鍋燒意麵給帶走的概念。
誠實鍋燒:簡單明瞭菜單
在點餐的時候看到這個,不過幾乎不太喝可樂的我好像沒什麼吸引力,如果讀者喜歡喝可麗,建議利用起來,還挺優惠的。
這是菜單,簡簡單單的,不過卻很貼心的一點那就是,誠實鍋燒可以幫客人調整麵的軟硬度,想要硬一點或是軟一點都可以。
誠實鍋燒這裡也就提供四種麵,誠實鍋燒可以說是招牌,Vicky也只吃這個,蔬菜鍋燒就是滿滿的蔬菜,至於蛤蠣滿滿就不用多說了,日式乾拌麵我倒是真的沒嘗試過,下次可以來試看看。
誠實鍋燒:簡單明瞭菜單-古早味鮮奶茶
誠實鍋燒的古早味鮮奶茶一杯50元,挺大杯的,加上它是用高大鮮乳,很是好喝,不過對我而言甜了點,大概就是介於微糖和半糖之間,不過口感是好的。
誠實鍋燒:簡單明瞭菜單-誠實鍋燒
誠實鍋燒就是大家看到的這樣,幾片豬肉。還有兩顆蛤蠣,以及一顆蛋,當然也要有紅色的蝦子來襯托,一條玉米筍和些許綠的很漂亮的蔬菜,這樣的擺盤和顏色很好看。不過說實在話,我吃這樣一碗不會飽XD,反正在台南,走到哪吃到哪,所以也不一定非得要在一家店就吃得飽飽的。
誠實鍋燒:簡單明瞭菜單-無糖麥茶
我個人覺得吃鍋燒意麵就是要配無糖的麥茶才對味。炒麥的清新感很搭熬煮了多個小時的高湯,再搭配上各式的食材,還有我喜歡偏硬的鍋燒意麵口感,這一餐很棒。
誠實鍋燒:顏振發老師的作品
這天坐的桌子旁邊恰巧有一幅畫,原來是顏振發老師的作品。據說顏振發老師一個月可以畫200-300幅,他從18歲開始畫,到現在已經累積50年的繪畫經驗了,難怪畫作令人驚豔。台南火車站旁的星巴克文創門市那一幅也超大的,有機會可以去看看老師的作品。好啦!在這裡就把可以調整麵軟硬度,外加湯頭很好的誠實鍋燒分享給大家。
漫步在台南的巷弄間總是能發現好風景,可以以徒步的方式,或是騎單車的方式來探索這座城市,才能顯得自在且從容。
誠實鍋燒資訊
■電話:0968-617-018
■地址:台南市中西區西門路一段702巷12號
■營業時間:11:00-20:00,週三公休
附近美食:泉記米行
Vicky的食記:傳統古早味點心,好吃不黏牙,不是每個地方都有喔
■電話:06-222-6390
■地址:台南市中西區永福路二段31號
■營業時間:10:00-21:00
附近美食:順意SHUNYI
Vicky的食記:以為是咖啡館,沒想到是銅板價網美麵店,臨保安路國華街(菜單)
電話:06-223-6059
■地址:台南市中西區國華街二段83號
■營業時間:11:30-22:00,周一公休
附近美食:朕心加加
Vicky的食記:根本是文創店,從瓶身到飲料都是賣點(菜單)
朕心加加是台南最潮的飲料店!它就位在很潮的海安路上,也鄰近正興街,所以店名也是這麼來的。至於加加,那就是Cha Cha,這個發音有著一起一起的意思,和台南官田的ChaCha園區一樣,有著滿滿的正能量。每個人經過這邊都會看一看和瞧一瞧,口渴的就會來買一杯很有話題性的飲料。說實在話,朕心加加真的不僅僅是飲料店而已,它也是一家文創店。朕心加加飲料很是特別,瓶子更是絕無僅有,還有實用又吸睛的周邊商品,來一趟朕心加加絕對可以滿足購物慾望。
附近美食:哞麻MUMA溫體牛肉湯、牛肉火鍋
Vicky的食記:前衛時尚滿滿金屬工業風的牛肉火鍋,營業到凌晨
■電話:06-223-7777
■地址:台南市中西區忠義路二段65號
■營業時間:平日11:00-14:30,17:00-凌晨1點,週末11:00-凌晨1點
哞麻MUMA溫體牛肉湯、牛肉火鍋是一間結合時尚韓風和本土的餐廳,寒露(國曆10月7或8或9日)一過,南部的天氣就呈現出日夜溫差大的現象,這時候正是吃鍋的好時節。現在要來分享給大家的這一間餐廳,不僅有個人可以吃暖暖的溫體牛肉湯,還有兩人以上就可以共享的牛肉火鍋,而且這間火鍋店不一樣,就是要顛覆大家想像。一併提供這附近吃喝玩樂的懶人包給大家
附近美食:南埕衖事
Vicky的食記:台南文青、森林系 8層樓冰淇淋店:每個空間都好拍,空中花園特美
■電話:06-227-8999
■地址:台南市中西區忠義路二段99號後巷-需從後門進入
■營業時間:11:00-19:00
■停車:附近不好停車,建議騎車前往
南埕衖事美到無法無天!怎麼會有這麼漂亮的空間,而且從一樓美到六樓,每個樓層的空間與擺設雖然都是以木製品或藤椅,甚至於是清水模的壁面組構而成,可是整個空間既溫潤又有個性,像極了台南這座城市,不矯情不造作,卻又散發出其獨特的魅力。
附近美食:兜空間Dou Maison
Vicky的食記:兜台南中西區讓人哇哇叫的無敵千層蛋糕,飲料好看也好喝(菜單)
■電話:06-221-9169
■地址:台南市中西區中正路31號
■營業時間:11:00-20:00
不是特地造訪兜空間 Dou Maison,而是因為萬安演習所以來到了這裡。這天和台中來的廖老師逛到了林百貨,在林百貨採買後,發現剩下兩分鐘的時間就到了政府頒布萬安演習的時間,所以我們轉身進入就位在林百貨一旁的兜空間 Dou Maison。說來好笑,當時餐廳內的每個人都很優雅的品嘗著咖啡和茶,也享受著約莫有10公分高的千層蛋糕,一切都是那麼的自然,沒想到演習時間一到,每個人的手機發生鈴響後,大家彷彿如釋重負般,歡呼了起來,咦!稍早大家不是都挺淡定的,還是大家都提早來「演習」。因為太想念兜空間 Dou Maison的飲料和甜點,所以我們又來了!
附近美食:南美春室
Vicky的食記:最美天空在美術館二館,網美絕對要來
■電話:06-221-1916
■地址:台南市中西區忠義路二段1號5樓-臺南市美術二館2館5樓
■營業時間:10:00-18:00(週二至週五、週日),10:00-20:30(週六),週一公休
■停車:地下室附設停車場
南美春室是陽光與純白最美麗的邂逅!從來不知道讓陽光自由灑落在整座餐廳的感覺是怎麼樣,現在在台南美術館二館的南美春室看得見,不過想要一睹其丰采,好像得經過層層關卡。首先不論是否為台南市民,都要先排隊進場並購買門票(市民票50元,非市民150元),最好也先掃一下南美春室的QR code。我們這天單純是來喝茶的,心裡想還要先購票才能入場,著實有些不划算。不過既然店家規定,我們就照辦。事後說給其他朋友聽,他們也覺得納悶,既然不看展,進入場內為何要事先購票,台南市民就算了,50元可以折抵20元,外縣市朋友要先支付150 元的費用,用餐再折抵20元。130元的清潔費好像不怎麼划算XD。8/31想要前往的朋友,建議可以參考下圖,有點兒小複雜XD,就喝個茶而已,想想有時候把事情簡單化還蠻重要的。
附近景點:戎館
Vicky的遊記:重現日治時期老戲院,中正路國華街地標,還可以在此喝咖啡品茗
■電話:06- 229-5248
■地址:台南市中西區中正路220號
■營業時間:10:00-20:00
戎館?戎館!這是什麼地方啊?它是日治時期的戲院!它就位在台南市中西區中正路與國華街交會處,目前由台南在地60多年的黑橋牌所經營,這個空間除了販售黑橋牌各式各樣的商品外,也有許多知名廠商進入,更是有文創商品,可以說是得以買好買滿的一家店。尤其二樓展覽空間,更是有看頭,現在就跟著Vicky的步伐,來一趟戎館之旅吧!
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