台南文青、森林系 8層樓冰淇淋店︱南埕衖事:每個空間都好拍,空中花園特美

南埕衖事美到無法無天!怎麼會有這麼漂亮的空間,而且從一樓美到六樓,每個樓層的空間與擺設雖然都是以木製品或藤椅,甚至於是清水模的壁面組構而成,可是整個空間既溫潤又有個性,像極了台南這座城市,不矯情不造作,卻又散發出其獨特的魅力。

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南埕衖事:假日停車會是個問題喔

我們真的就事論事,因為我們都希望台南這座城市可以更好。這天在南埕衖事,便和一位攝影師討論到停車的問題,雖然南埕衖事的真正大門是「開在」這幢大建築的後方(隔著一條摩托車車道就是永福國小),當來客數太多時,是否會叼擾到此區住戶的安寧,是否需「安內攘外」,南埕衖事所規劃的摩托車停車區是否足夠等。再者,附近大型停車場不多,開車前往的客人真的不太好停,說到這邊大家都懂,騎車去就對了。

南埕衖事:和台南天際線不違和

相信有智慧的南埕衖事可以有智慧的去解決迎面而來的問題,我們只管欣賞這裡的美就好。以下這幾張照片都是從南埕衖事「後門」所拍攝的,這幢建築雖然顯眼,卻也和台南的天際線不違和,這就是建築師的創作。

由於南埕衖事是從早上11點開放入內,Vicky約莫10:55抵達,在外頭稍稍為曬了點太陽而已,沒想到經營者向我們這些排隊的人兒們鞠躬說對不起,說讓我們久等了,其實,我們很優游自在地在外頭欣賞整幢建築物呢!

南埕衖事:1樓售票處內斂沉穩

待正式進入南埕衖事後,Vicky看到的是一整層樓的售票區,的確,因為只有兩個窗口,結帳人員除了結帳,同時還需要告知客人用餐須知等,其實我覺得有個比較省時,也省「口水」的方法,那就是在門口先掃QR code便可得知用餐規則,倘若有人沒有手機或是手機沒有吃到飽的,屆時再給予紙張形式的說明即可。不然,只要人一多,這裡絕對會出現大排長龍等問題,而且結帳人員一定需要常常喝澎大海。

先不說那個了,看看這面窗,是不是充滿綠意,看了真讓人舒服。聽導覽解說才知道,原來南埕衖事前身為國泰飯店,當年許多知名演藝人員,像是鳳飛飛等來到體育場,也就是現在的台南美術館演唱,都會入住這裡,看來當年的國泰飯店應當是超級五星級飯店。

這天Vicky購買的票劵面額是200元,也就是這張票劵50元用於整幢建築物的參觀清潔費,其中的150元是可以完全折抵消費的,另外一種票劵是參觀票劵,票價面額是150元,不能折抵消費,但可以參加每個整點就有的導覽解說,每場次的導覽解說時間約莫為20分鐘,下次帶孩子來再來聽解說,因為文青哥超喜歡的,後來發現這裡因為建築設計的關係,所以謝絕12歲以下客人入內參觀,看來還要再等等。

當我購買了票劵,拾階而上,二樓的空間和一樓的可以說是完全迥異,因為這一層樓可以吸收到的陽光更多,光線也更美。不過我不急著點餐,而是先到各個樓層去逛一逛。

南埕衖事:2樓販售區與用餐空間

二樓可以說是主要的販售區,這裡也有伴手禮區,而且包裝都非常精美,有販售看起來很好吃的煎餅,口味有三種,不過,因為目前跟著營養師吃,這些點心零食都要先拒絕才行XD。

為什麼店內會擺放那麼多扇子,我想應該是其真的想把「搧涼風,善良風」表達的淋漓盡致,的確,當這個社會充滿善意,那麼正能量也會是鼓鼓滿滿的。

不僅有扇子可欣賞,還有扇子可拿取。進入南埕衖事時,每位客人都可拿一把有著茉莉花香氛的扇子,在天氣熱的台南,搧一搧不僅好涼爽,更是好清香。大家看到這張照片了嗎?來問問大家,兩個圓圈代表什麼?

不僅有綠意,南埕衖事採光也是極好,不論從哪一個角度拍攝哪一個角落,都是美美的,有人說自然光是最棒的光,就是自然美啦!

再來到洗手間,這裡也一樣,承襲了南埕衖事的設計風格。而且到這幢建築物裡到處都有「」這個字,就其字面的意思是小巷弄,也難怪會把門開在「後門」,因為後門就位在小巷弄間。大家一定會好奇這個字怎麼念,Vicky以為是讀ㄋㄨㄥˋ,沒想到也可以讀ㄌㄨㄥˋ,不過相信把音記為弄會比較好記一些。

不是故意去拍洗手間的,實在是這個配色很妙,還記得這個顏色在某個年代是代表貴氣的意思,很像價值不斐祖母綠的顏色XD。加上其白色壁磚與地磚,這是要一片一片貼合上去的,真的非常費工夫,不過效果也有出來就是了。

南埕衖事:3樓用餐空間也好美

既然還沒要點餐,所以據續往三樓走去。三樓的建築元素和二樓的大同小異,不過在轉角處,甚至於擺設上都有些微妙的變化,大家造訪時不訪仔細看看。而且這些藤椅是在地製作,並非越南進口藤椅,而是出自台南關廟藤編老師之手。之前有機會曾經自己編過扇子,一把小小的,就需要兩個鐘頭的時間,那老師是花了多少時間製作這些藤椅的呢?

這個空間也很有意思,以前的牆比較低矮,拿個凳子就可以做窺探,而巷弄與向弄間的轉角似乎也有個休憩之處,這裡每一個設計環節都很巧妙,也圍繞著巷弄這個主題在打轉。此外,在南埕衖事還可聆聽到美妙的音樂,原來這些音樂是「台南之聲」,也就是說音樂家把所有台南的音樂都融合在曲子裡了,到南埕衖事別只顧著讓嘴巴吃吃冰淇淋,耳朵也要享受才可以。

每一層樓的用餐空間都有設置一個回收台,的確,這麼大間的餐飲店,也就是從二樓到六樓的空間,應該有上百個座位,即便南埕衖事員工再多,沒有些SOP或是可以簡化的流程,一定會造成人力上的耗損。

南埕衖事有些地方是「禁區」,因為這次只有購買200元的用餐票劵,倘若要到另外一個空間去聽解說,則是需要再另外購買150元的導覽票劵。這座白色的樓梯似乎是用餐空間和展覽館的一個界線,非常的明顯。

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南埕衖事:4樓綠意盎然用餐空間

Vicky最喜歡的大概是這個樓層了,我個人本身就很喜歡綠意,也很喜歡大片的落地窗,當站在室內就可欣賞到室外的翠綠,站在室外便可欣賞室內的寂靜,這種的延伸相當的美好。

站在半戶外的空間,一朵朵有著淡雅香氣的薄荷葉,是甜點或果汁最好的朋友,在盤子上加上一片或一對新鮮的葉子,就充滿生機,這是我喜歡薄荷葉的原因。

順著白色扶梯,緩緩地走上五樓,這裡應當也是相當多人喜歡的一個區域。

南埕衖事:5樓空中花園用餐空間

滿滿的植栽,把五樓戶外空間都給占滿了,這無疑是座充滿生機的空中花園,只不過美美的戶外空間應當是冬天才有機會和它緊緊依存吧!現在這個時節,雖然已過中秋節,不能待太久,不然會變成前往墾丁沿路上都有販售的烤物。

南埕衖事:6樓最高樓層用餐空間

再繼續往上走就是六樓的用餐空間了,看過四樓與五樓,就感覺這一層樓比較「樸實無華」,不過還是保留了南埕衖事,既溫潤又有個性的風格。

南埕衖事:看看有什麼好吃的

欣賞完南埕衖事的所有空間後,我不得不說,這個場域也太大了,當初設計規畫的人好強,我晃悠晃悠都需要好一段時間了,更何況是設計整幢建物。話說,我回到二樓才發現,大家也都還沒點餐,因為都先跑去拍照了。這裡面所有區域都可拍照,不過想要拍點餐點區之前,我還是詢問了服務人員,經過首肯後,就在點餐區拍起照來。

這是不常見的冰淇淋櫃,記得上次看到這麼多的冰淇淋口味好像是在美國賭城拉斯維加斯,那邊的冰淇淋口味簡直令人眼花撩亂,不過南埕衖事的冰淇淋口味也是挺豐富的,其中的福源花生和煙燻起士口味完全吸引了我的目光。

當然還有些可愛的甜品和冷泡茶,就看大家怎麼選擇。

南埕衖事:Vicky吃什麼

在購買票劵的時候,售票人員就會遞上一張質感菜單,裡頭有詳盡的說明。大家看到Vicky剛才的介紹,就知道南埕衖事賣得是甜點和冰淇淋,結果我來這邊竟然沒有點冰淇淋,所以遞上菜單的時候,服務人員還特地確認了一下,我是不是沒有點冰淇淋。因為前陣子胖的太誇張,所以現在要乖乖和營養師配合,這個月腰圍少了六吋,一定要繼續努力才行。

所以我點了一瓶無加糖的蜜香紅茶和一份松露乳酪司康,因為現在戒糖的關係,所以更能喝出茶香,南埕衖事的蜜香紅茶帶點甜甜的香氣,夏天涼涼飲用好舒服。

至於松露乳酪司康當然是外帶回家給孩子品嘗嚕!從外型上看倒不太像是scone,反而有點像是泡芙餅乾,大家覺得呢?

南埕衖事:這次和朋友來

第二次是和一大群朋友來,所以可以點得食物就多了,大家看看這些精緻的甜點,是不是令人食指大動呢!

準備前往前一棟建築時,看到這裡竟然設有置物櫃,是方便旅客寄放用?不過應該要設置一些像是於捷運站的大型置物空間,相信不少造訪台南的朋友都很需要吧!順便提一下這株在窗邊的琴葉榕長得真好,不需要直曬,可是又需要些許陽光的它,把它放在這裡真的好合適。

南埕衖事:「衖」這空間也要看一看

第二次來當然要造訪日本建築大師 藤本壯介所設計的「衖」,清水模的壁面,白色的階梯,還有那令然感到溫暖的鵝黃色燈光,將這個地方點綴得更加柔美。

樓梯並非採傳統的一進一出的方式,而是有點點像迷宮的感覺,這正也符合在探索巷弄的真諦。小時候的我們,不也都是在小巷子間玩躲貓貓嗎!

這裡最長的吊燈長度高達7尺,不過每一組吊燈皆有個扣環可hold住這些吊燈,很像阻尼器的概念,即便是地震也不須擔心。

到前面店面一看,我發現這店面窄,內部地域卻寬敞,很像甕仔厝的感覺,是不是很妙呢!

南埕衖事:制服就代表著南埕衖事

不知道大家是否注意到,服務人員所穿的制服是綠色搭配卡其色,綠色很像植栽的概念,生氣蓬勃,卡其色也可以說是自然系的代表,兩者合在一起就像南埕衖事給人的感覺,清新自然又內斂,這是我的發現。下次來到南埕衖事,歡迎告訴Vicky您對這裡的觀察與認識吧!

南埕衖事資訊

■電話:06-227-8999

■地址:台南市中西區忠義路二段99號後巷-需從後門進入

■營業時間:11:00-19:00

■停車:附近不好停車,建議騎車前往

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