喜樹小麵攤果真是隱藏版美食！台南南區的行政區還蠻大的，從大成路那邊到喜樹，甚至於接近高雄的二仁溪周邊都是南區的範疇。南區有不少美食，等待大家去發掘，這天就先來分享一家朋友推薦的麵店，招牌不是太明顯，可是店家乾乾淨淨的。麻醬麵好吃，因為Vicky把一整碗都給吃完了，小菜也吃得一口都不剩，下次若再經過這裡，一定會再過來用餐。附近也好停車，建議可以把車子停在喜樹圖書館旁，走一小段路即可享受一頓便餐。
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喜樹小麵攤：地理位置
Vicky這天有事到喜樹這裡，結束工作後剛好接近中午用餐時段，想說到底要吃什麼的時候，突然想起朋友說，這附近有間麵攤，口味還不錯，我應該會喜歡。利用手機搜尋了一下，果真走路一分鐘就會抵達，所以也就這麼的來了。非假日的喜樹路上人潮不多，不過部分車輛的車速有點快，所以徒步走在路上還是得小心謹慎。順著導航走，其實不到一分鐘的路程就已抵達麵攤了，是因為肚子的飢餓催促我向前行嗎（不是才11點出頭）？ 。
喜樹小麵攤：店家菜單
看了看菜單，點了一份我很喜歡的麻醬麵，當然還得來些小菜搭配著吃。
喜歡小菜的我在菜櫥前面站了一會兒，決定還是點了我很喜歡的海帶和滷蛋，以及這天想要奢侈一下的菊花肉，點好菜後。便選定位子上坐啦！
喜樹小麵攤：香氣四溢麻醬麵
不一會兒功夫，香氣四溢的麻醬麵上桌了，上頭有幾片青綠色的菜葉是標配，還有幾湯匙的滷絞肉，這就比較特別一點了。攪拌阿攪拌的，麻醬的味道一直散發出來，不想攪了，開吃。味道不會過於濃郁，是恰到好處的香氣和滋味，這碗麻醬麵我喜歡。
喜樹小麵攤：小菜口味甚好
再來就是小菜了，海帶的硬度也是恰到好處，Vicky其實很害怕吃到過於軟爛的，就是介在海帶和海帶湯之間的二不像。滷蛋也是好吃，沒有滷過頭的現象，這梅花肉搭配上些許醬汁和蔥花就是極品（鴨翅是另一極品）。
不過奇怪的是，這天我點得是乾麵，店家怎麼沒有盛一碗清湯給我呢？只要在台南點乾麵，有十之八九的店家都會給一碗清湯，算是潤潤喉的概念XD。或許我真的太久沒在麵攤用餐了，不過，喜樹小麵攤的麵真的很好吃，這天中午這樣吃了120元，真的很有飽足感。
喜樹小麵攤資訊
￭電話：0931-362-943
￭地址：台南市南區喜樹路226之2號
￭營業時間：10:00-19:30
￭停車：可停於附近的喜樹圖書館停車場
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