咩灣裡羊肉是Vicky家很喜歡的一家羊肉店，主要是因為料理區域乾淨，用餐空間也不賴，口味獨特，美味。雖然它距離Vicky家有點距離，不過三不五時還是會特地到這邊買羊肉炒芥藍。疫情期間，有2/3的客人都會外帶回家吃，不過這不影響其口感，咩灣裡羊肉真的好好吃，迫不及待要分享給大家了。
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料理區上貼著一目了然的菜單，首次到這邊的朋友可能會覺得價格沒有那麼親民，可是吃過一次之後就覺得很值得，因為他們家的羊肉炒芥藍和其他家的真的不太一樣。
決定自己要吃什麼後，便可在菜單上畫記，爾後再拿給店家即可，因為最近都是外帶，所以才拿了外帶的菜單，內用的話就另當別論嚕！
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咩灣裡羊肉：用餐環境
若在店內用餐（通常是冬天吃火鍋的時候），有兩個空間可以選擇，Vicky所拍攝的照片是適合兩三人的聚餐的空間，另一邊則適合三五好友，因為每次外帶時都有不少客人，在不打擾其他客人用餐的情況下，也就沒有拍照了。
咩灣裡羊肉：讚嘆不已的羊肉炒芥藍
為什麼說咩灣裡羊肉的羊肉炒芥藍和它家的不同，其一原因是，它們家應該是使用羊油下去炒，所以整個便當充滿了香氣，然而不會有羊騷味，炒飯當中還有薑絲片和蒜塊，這兩種辛香料可提升少飯的香氣，同時也可以去除我們所謂的羊騷味。飯盒內的羊肉嫩度恰到好處，多一分則太軟，少一分則太硬的感覺，芥藍亦是如此，拿捏的恰到好處。
有時候比較想要有儀式感，就會把它們放到碗盤內，如此一來，彷彿在餐廳用餐一樣，和大家分享時，忍不住嚥了嚥口水，好想吃啊！
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咩灣裡羊肉：羊肉炒薑片
這道菜也是咩灣裡羊肉的一絕，原本就知道薑片搭上羊肉很好吃，可是要炒得這麼恰到好處不簡單。
咩灣裡羊肉：蔥爆羊肉
比起剛剛的羊肉炒薑片，Vicky更偏好蔥爆羊肉，可能它更帶勁，不僅有蔥蒜薑，還有甜味洋蔥的加持，更能感受出鑊氣，時間的掌控，才能帶出其精華，這道菜好吃。
咩灣裡羊肉：麻油麵線
這碗麻油麵線是妮妮妹想要吃的，一碗40元，價位還可以。麵線上頭放了些蒜末與一片香菜增加其香氣，口感不賴。不過，Vicky更偏好土雞城的雞油拌麵線，因為烤雞的雞油拌麵線是一等一的美味，想著想著就流口水了，周末好想去土雞城。不論羊肉或是烤雞都好好吃啊！台灣美食好多哩！
咩灣裡羊肉資訊
￭電話：06-296-0764
￭地址：台南市南區興南街36號
￭營業時間：11:00-22:00，周二公休
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