新疆蔥油餅就位在歸仁農會斜對面，靠近中正北路跟大德路口這邊（這陣子這一區會進行人行道施工，可能會移動攤位，不過也都在附近而已，找一下應該都可看見）。每回到七甲買花卉，都會看到這一轉角有著滿滿的人潮，後來詢問當地的朋友後才知道，原來新疆蔥油餅是歸仁地區的名店，朋友建議我要買來吃看看，因為新疆蔥油餅非常好吃。
【朝美好的生活前進】
據說新疆蔥油餅已經在在歸仁地區有10-20年的歷史了，它成為附近居民的愛，其實也擄獲了我的心。新疆蔥油餅用的是自家桿製的麵糰，客人點了才現桿和現炸，所以相當可口。朋友還特別交代我不要買半張，因為會吃不夠。我看了看攤子上面寫得1張80元，半張40元，倒也像朋友說的那樣，點餐很簡單。
新疆蔥油餅：現點現炸好可口
當Vicky點完後，我就在現場看到老闆在桿麵團，真的很有趣。一個小小的白色麵團，放到鍋子裡的時候也是小小的，沒想到越炸越大，最後就變成金黃色的蔥油餅了，接著老闆會用力把油甩一甩，最後會放在木頭的砧板上。
新疆蔥油餅：卡滋卡滋好酥脆
這片金黃色的蔥油餅接著會由另一位夥伴切成8等份，在分切蔥油餅的時候還會聽到卡滋~卡滋~酥脆的聲音。一開始是先切成一半，也就是1/2，之後再像切披薩一樣，變成8等份。這8等份會被分成兩包，一包就是4塊。如果買半張的人就會拿到一包，不過在這邊Vicky真心建議真的不要買半張而已，一個人平均可以吃上2-3片，所以如果是兩個人以上要吃，建議真的要買1張才夠，不然就還得重新排隊。
新疆蔥油餅：誘人的好滋味
因為現點現炸，所以從店家手中接過的蔥油餅都是熱呼呼的，因為我不太吃辣，所以店家僅在蔥油餅上頭灑上簡單的胡椒鹽。如果喜歡吃辣的朋友，可以跟店家要他們家的自製辣椒醬，聽說很對味。新疆蔥油餅雖是蔥油餅，可是吃起來不會有油膩感，而且整塊炸得酥酥脆脆的相當誘人，新疆蔥油餅是Vicky喜歡吃的蔥油餅之一，在這邊就把歸仁美食新疆蔥油餅分享給大家。這家位在新市的蔥油餅也好好吃
新疆蔥油餅資訊
￭電話：0970-087-977
￭地址：台南市歸仁區中正北路一段
￭營業時間：14:40-18:30
歸仁美食：台灣的牛牛肉湯
Vicky的食記：超鮮甜牛肉湯，配一碗肉燥飯和一盤芥蘭牛肉，這世界簡直太美好
￭電話：06-239-3708
￭地址：台南市歸仁區中山路三段285號
￭營業時間：7:00-14:00，17:00-20:00
Vicky除了比較常光顧位在台南東區長榮路的長榮牛肉湯外，其實也經常造訪於歸仁的台灣的牛牛肉湯，實在是因為之前長榮牛肉湯他們有販售現炒的食物，可是現在沒有了。所以Vicky家會跑到台灣的牛牛肉湯品嘗好吃的芥藍牛。他們家的口味真的很不賴，也有許多老顧客，尖峰時段常一位難求。
歸仁景點：公兒六特色公園
Vicky的遊記：台南南關線第一座特色遊戲場公園，位於歸仁高鐵特定區，梅花樁及平衡木玩起來
￭地址：武東里中正南路二段與歸仁八路口
公兒六特色公園可以說是台南南關線上的第一座特色遊戲場公園！說真的，要不是停紅綠燈真的會很難發現它的存在，它的地理位置不隱密，可以說是在車水馬龍的街上，不過面對大馬路這邊剛好是一個小山丘，所以不仔細看是看不到遊具設施的，還記得當天欲前往高鐵台南站，經過公兒六特色公園，在公園四周路邊停車場恰巧有好幾個位子，索性停下來一探究竟。
歸仁景點：沙崙綠能科技示範場域
Vicky的遊記：太陽能樹是地標，還有太陽果實，以及閃亮亮的風之使者梅花鹿，白天壯麗晚上美麗
因為能源危機，綠能越受重視，而在台南歸仁區高鐵站附近正巧有座沙崙綠能科技示範場域，不僅提供了休閒好去處，也讓我們更能認識綠能。諾大的太陽能樹和可以轉動大型梅花鹿鹿角，再再吸引過路人的目光。梅花鹿在藍天白雲的襯托下，更顯牠們的壯觀美麗，可是大家知道嗎？夜晚的他們也發出有如鑽石般的光芒，現在就讓我們一起來看白天的壯麗與跟夜晚的美麗。晚上在草地上行走記得注意腳下安全
歸仁住宿：綠竹弄民宿
Vicky的住宿紀錄：樹屋主題房、聲控劇院房、兒童戲水池，適合家庭、商務、背包客，離台南高鐵站和各大景點超近
合法民宿標號：臺南市民宿355
￭電話：0918-780-250（服務時間8:00-22:00）
￭地址：臺南市歸仁區成功九街232號
￭停車：民宿車庫
￭電子郵件：[email protected]
￭Line ID@bamhouse
想讓鄉村景觀映入眼簾！想住在樹屋裡面！只想躺在床上聲控所有家電！想讓孩子無拘無束的戲水！那就來綠竹弄民宿。民宿離高鐵與各大台南知名景點不遠，加上房價挺親民的，很適合商務與家庭旅客。看文章同時，也順便把附近的景點與美食懶人包打包帶走吧！
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