沒有肉燥飯囉!只剩幾碗牛肉湯,長榮牛肉湯的老闆對前來的客人這麼說。長榮牛肉湯從凌晨四點就開賣,到了早上九點多,幾乎已銷售一空,所以沒有早點來,真的會撲空。
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長榮牛肉湯:吃得是回憶
話說長榮牛肉湯是老爺還是我男朋友時,我們經常光顧的早餐店。還記得當時常到這邊約會,除了享受牛肉湯的清甜,也歡欣自在的大口吃肉燥飯,當然也會來上一盤芥蘭炒牛肉,不過目前長榮牛肉湯已經不賣芥蘭炒牛肉了,畢竟洗菜切菜還要炒菜,真是一個繁複的工作。
記憶中的味道一樣很棒很棒,這次帶孩子來回味,順便告訴孩子爸爸媽媽的戀愛史這樣XD。點了一碗熟悉的牛肉湯,也一樣要大碗的肉燥飯才會滿足。
長榮牛肉湯:不忍心拒絕的嬌質感肉燥飯
長榮牛肉湯的肉燥飯並非瘦肉款式,而是把肥肉煮至軟嫩,醬油的鹹、冰糖的甜完全融合在一起(吃起來的味道與口感),滿滿膠質的口感,可是卻不讓人覺得油膩,讓人一口接一口,完全不忍心拒絕它。
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長榮牛肉湯:擄獲孩子的心
Vicky知道有些人偏好吃瘦肉的肉燥飯,不過這滿滿肥肉的肉燥飯才是台南在地口味,吃起來完全不會有豬肉味,感覺就是滿滿的膠質,在長榮牛肉湯點小碗的肉燥飯真的會太客氣喔,我們家文青哥一會兒的功夫就把這碗給完食了^^。
長榮牛肉湯:早起有得吃
很不好意思的和大家說,我們是這天的倒數幾組客人,後來因為沒有肉燥飯了,好幾組人馬都撲了空,真慶幸自己這天有早點兒起床,原來早起才能品嘗到牛肉湯和肉燥飯ㄟ。
長榮牛肉湯週一跟週二不營業,因為這跟善化牛墟的時間有關,除了早點前往也要把時間搞對,才能品嘗美味又擁有膠質滿滿的肉燥飯和喝鮮甜的牛肉湯。
長榮牛肉湯資訊
■電話:06-275-4190
■地址:台南市東區長榮路二段88號,週一跟週二公休
■營業時間:4:30-10:30
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