台南甜點|霜花亭Brunch 公園店:早午餐下午茶都能盡情享受軟綿美味舒芙蕾,這裡是林志玲婚宴前親友聚會地點喔

霜花亭Brunch聽起來是不是特別耳熟?沒錯,這就是志玲姐姐婚宴前親友聚會的地點,這裡淤莫可容納20多位的客人,空間上不僅有隱蔽性,而且鬆軟的舒芙蕾好吃的沒話說,餐點的擺盤也是相當精緻,難怪非假日的客人還不少,志玲姐姐真會選地方。

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霜花亭Brunch 公園店:像極了日本甜點店

霜花亭Brunch 公園店顧名思義就是位在公園路上,靠近大遠百公園店,在健保局大樓的對面,這附近也有相當好吃的肉伯火雞肉飯和台南好喝的奉茶總店,這和現在要和大家分享的霜花亭Brunch 公園店特性完全不一樣,來台南真的要有好幾個胃才夠裝。看看這外觀,真的很像日本的店家,所以路過應該是不會錯過才對。

霜花亭Brunch 公園店:外帶菜單較優惠

在門口有一張超大張的外帶售價單,外帶和內用不僅售價不同,品項也有所不同,大家可以衡量自己的時間再做決定,由於這天有將近兩個鐘頭的時間可用餐,索性就進到店內慢慢細細品嘗。

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霜花亭Brunch 公園店:一樓空間配置

一樓的區域大致規劃為點餐櫃檯,櫃台這裡還設有吧台區,也有兩張四人座的用餐區,另一區就是工作區域,工作區佔了相當大的面積,所以一樓用餐空間會顯得比較侷促,建議大家可以上二樓用餐,二樓也比較美,比較好拍照XD。

這是這個窗!這裡可以看到師傅現場製作舒芙蕾,看著看著彷彿聞到了香氣XD。

霜花亭Brunch 公園店:二樓一起來美拍

準備要走上二樓了,這個階梯比較陡一點,走上樓時要小心。

大家看看這個環境,是不是覺得一樓比較昏暗,二樓明亮許多,不僅有造景,還有植栽,拍起照來真的比較美。

這天是利用非假日接近中午的時段來用餐,這時已經有好幾組客人了,後來又陸續來了幾組,若假日想來霜花亭Brunch用餐,建議先訂個位免得撲空,因為這裡的座位大概就只有20來個,多來幾組客人就滿了。

霜花亭Brunch最大桌子就是這張了,大概可以坐10個人左右,別以為非假日不會滿,我們離開時就有人入座了,如果比較多人一起前往用餐,非假日還是建議先訂個位。

這天Vicky和朋友坐在白色圓桌這裡,除了本身就比較喜歡白色餐桌外,其實還有另一個原因,那就是有長條型沙發真的很好擱置物品或提袋等,我本來就是有好多哩哩叩叩,所以這樣的設計對我而言挺友善的。

二樓的這一區域是自助區,用餐客人可以自行取用餐具、餐盤和飲用水等。

霜花亭Brunch 公園店:內用菜單好浪漫

霜花亭Brunch提供有咖啡和氣泡飲等,還有TWININGS的唐寧花茶。餐點有手工義大利麵和燉飯,不過這是中午用餐時段才有提供,由於我們這天比較早來,因此點了早午餐系列。早午餐系列可選擇舒芙蕾或可頌,還好早午餐系列有舒芙蕾可選擇,不然再加點一份,這天的糖就超標了。

洛點得是煙燻鴨肉佐野菜沙拉,這道菜正巧就位在照片12點鐘方向。Vicky點得是松阪豬佐野菜沙拉,有肉有菜,還有舒芙蕾和朋友一起分享,超棒的。

霜花亭Brunch 公園店:煙燻鴨肉佐野菜沙拉

煙燻鴨肉佐野菜沙拉超大一份,如果是戒糖的前八週我一定點這道,不過現在允許自己偶爾來一點甜點,所以才會選擇松阪豬佐野菜沙拉趴配舒服ㄇㄟ。

霜花亭Brunch 公園店:松阪豬佐野菜沙拉搭配舒芙蕾

舒芙蕾旁的松阪豬烤得酥酥脆脆的,再撒上一點點薄鹽,口感挺不錯的。

這個令人食指大動的舒芙蕾,以前的我可能會一次點兩份,現在跟朋友分著吃,可享受美食,負擔也不大。我看鄰桌的女孩兒也都是這樣分享著吃,反正自助區有盤子可以使用,自己拿取即可,不需勞煩服務人員。

舒芙蕾上加上些選微酸葡萄優格,鹹甜鹹甜很不錯,其實不加也好吃,因為舒芙蕾本身就有奶香和蛋香,單吃就是絕對原味的美味。下次還想來品嘗不一樣的口味的舒芙蕾,一樣得和朋友分享著吃,不僅可以品嘗美食,也不會造成身體太大的負擔。

霜花亭Brunch 公園店資訊

■電話:06-221-9870

■地址:台南市中西區公園路113號

■營業時間:10:30-18:00

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