台南咖哩|靜秋咖哩:台南人氣咖哩就在鴨母寮菜市場附近,低調店面,可得睜大眼睛看別錯過啦

靜秋咖哩是一間意外發現的美好餐廳!話說,現在用餐真是越來越隨興了,每次到用餐時間才開始找餐廳,反正台南就是餐廳多,特色餐廳也多,應該不會找不到店可以收留我們吧!所以我們才會如此隨興。打開手機一看,靜秋咖哩就在附近,既然手機上有儲存這個點。那就來用餐吧!想說巷弄內的小店應該不會客滿,誰知道我們一進去就滿了XD,後來才得知靜秋咖哩是間名店!趕緊來名店吃咖哩!

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靜秋咖哩:名店都很低調

靜秋咖哩真的蠻隱密的,可是不會不好找,但不好停車倒是真的。建議先把摩托車停放在忠義路上,因為小小巷弄內是不能停車的。徒步走進巷內,大家就會看到一幢很像民宅的店家,沒錯,它就是靜秋咖哩。現在的名店都要長得很低調就對了,像是新美街的自己的房間也是低調的可以。

靜秋咖哩:小巧可愛的一樓

在門口拍了張照片便推門入內,話說,這一樓就是櫃台和料理區,還有三張吧檯椅,真是間迷你的餐廳。

建議可以先在一樓點餐後再往樓上的用餐區移動,這樣就可以避免走上走下的。同樣位在北區的小北灶咖也是,建議也是在一樓先點餐再上樓,因為老房子的樓梯比較窄,會比較不好走啦!

靜秋咖哩兩層樓的空間小巧玲瓏,這是台南老房子的特色。可能以前的人都不高,所以屋子這樣蓋就足夠了,不過身高超過165公分的朋友真的要小心點,避免撞到頭。

靜秋咖哩:有榻榻米的溫馨二樓

來到二樓,大概有一張兩人桌和一張三人桌。接著就是榻榻米區域,此區共有三張桌子,不過桌子面積也不大,最多就容納兩個人用餐。我們這天是三個人,所以只得分兩桌。雖然這麼說,不過每個人的用餐區域是還蠻寬的,也有置物的空間。

二樓不少復古物件,而這一部電風扇最吸引我們的目光,因為它還能運轉。之前在中西區錫鼓日式建築餐廳也曾看過一部沒有遮罩的骨董級電風扇,真心覺得擁有電風扇的人也太會保養了。

二樓的餐具區和一樓的一樣,非常的簡單俐落。畢竟這是一人餐廳,大大小小的事情都是老闆一個人在處理,所以拿餐具自己來。

靜秋咖哩:用心製作的菜單內容

要來和大家分享餐點了,可是由於當天只拍了外帶的菜單,所以接下來會和大家說明在店內用餐的價位。

很喜歡榻榻米的香氣和它製造出來的氛圍,Vicky家也有一區也規劃成這個樣子。光線悄悄的透過窗戶,將秋天的陽光輕輕灑落,真的很美。

靜秋咖哩:用心製作的菜單內容-和風豬肉乾咖哩260元

漂亮的綠青蔥,搭配上濕潤的溫泉蛋,成就了這道美味的和風豬肉乾咖哩。陽光的美就如同我們點得和風豬肉乾咖哩一樣,模樣很迷人。雖然它是乾咖哩,不過米粒已經吸附了滿滿的醬汁,很入味,不過是有點辣度的咖哩喔!

靜秋咖哩:用心製作的菜單內容-奶油蘑菇燉雞咖哩290元

由於我們此行有三個人,索性都點不一樣的品項,只要在開動前先來均分一下,大家就都可以品嘗到不同料理。本以為只是將主菜換成雞肉,沒想到雞肉咖哩的味道也不一樣,奶油蘑菇燉雞咖哩的雞肉不柴,還很軟嫩,吃起來有層次感。

不論是點和風豬肉乾咖哩或是奶油蘑菇燉雞咖哩,都會附上一盤蔬菜沙拉。沙拉也是經過挑選。加上擺盤,所以看起來更好吃,有主菜和沙拉,再搭配上一杯飲品,吃起來有相當程度的飽足感。

靜秋咖哩:用心製作的菜單內容-紅酒燉牛肉咖哩320元

紅酒燉牛肉咖哩和剛剛那兩道餐點有點點不同,它們是盛裝在同一盤。這天的蔬菜有翼豆、栗子地瓜和櫛瓜等,都是Vicky很喜歡的蔬菜,超愛這一盤的。

本來就喜歡澳洲牛肋的我,對於這道有點甜味、有點酸味的紅酒燉牛肉咖哩特別喜愛,一旁搭配的是漂亮的荷包蛋。令人感到意外驚喜的是,牛肉的口感也不一樣,用餐後詢問店家才知道,原來我們點的這三種料理都是用不同骨頭去熬煮的,口感當然不盡相同,而且所使用的咖哩粉也不同,才能有如此大的區別。重點是這裡的醬汁還是用大量洋蔥和蔬菜去熬煮並讓其焦糖化,所以吃起來會有微甜感,可不是因為加了人工糖的關係,所以吃多了也不感覺到口渴。

靜秋咖哩:用心製作的菜單內容-媽媽桑葚氣泡和蜂蜜檸檬氣泡70元

其實稍早在一樓看到廚房的那些設備就知道靜秋咖哩是間很用心在料理食物的店家,而且對每個環節都相當講究。還蠻常逛家電用品,還有經常在廚房料理食物的經驗告訴我,靜秋咖哩不簡單。飲品也是一樣很用心,媽媽桑葚氣泡和蜂蜜檸檬氣泡都好喝,不過如果濃度可以再多一點會更好。不過也有可能我們家有種桑葚的朋友,所以我們家喝的桑葚汁都特別濃稠,才會覺得店家泡的都比較淡,這也是有可能的啦!

靜秋咖哩的咖哩真的很特別,推薦給喜歡吃咖哩的朋友,有機會要來嘗一嘗,它真的有別於其他的咖哩飯。用餐後還可以到附近的廟宇走走或參拜,相信這會是個美好的一天。

靜秋咖哩資訊

■電話:06-222-9149

■地址:台南市北區裕民街72巷7號

■營業時間:11:30-18:30,公休日見店家Instagram:shizukaaki_curry

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