葵瑪咖啡真的酷!不過它很容易被錯過,因為招牌不明顯,加上廢墟風格,會讓人誤以為是還在整理中的房子,殊不知,店家把工業風搬進來,不論是廢墟風格或是工業風格都搭配的相得益彰,看起來就是絕配。加上他們家的食物也美味,甜點和餅乾也好吃,葵瑪咖啡好討人喜歡。
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現在就先來讓大家看一段製作甜點的影片,拍攝前有先經過店家允許,不是偷拍的喔!
廢墟工業風葵瑪咖啡:真的是廢墟外觀
既然來到葵瑪咖啡,當然就是要好好看它的外觀啊!大家看看這一偶,是不是超像廢墟的,就像好像還沒拆完的房子,不然就是還在施工的房子的感覺,不過大家別以為在裡面用餐會不舒服,是別有洞天的喔!
一走進葵瑪咖啡就發現到店員在忙碌著,沒錯,這就是打開大門的第一印象,葵瑪咖啡應該有意營造這種風格,不是沒有經費去整修啦!
廢墟工業風葵瑪咖啡:磨豆機也太大了
還沒正式進到櫃檯區域的時候,會在大門口附近看到一大台烘豆機,真的很大!雖然Vicky不太常喝咖啡,不過也算還蠻常在早午餐店走踏的,說實在話,台南的咖啡館有這麼大台的烘豆機不多。
而在烘豆機旁的是好幾款豆子的販售區,對於三不五時就在家或辦公室煮咖啡的朋友,真的是很不錯的選擇,可以來這裡尋寶。
廢墟工業風葵瑪咖啡:櫃台與料理區
正式進到第二落,也就是櫃台兼料理區這邊,還有一排吧檯椅,想要和服務人員聊天的話這裡很可以。
廢墟工業風葵瑪咖啡:手工餅乾好好吃
在櫃檯前方還有一處放置大小透明罐的的手工餅乾區,這個區域很迷人,因為這些餅乾吃起來是很「天然」的口感,也就是說沒有什麼添加物,如果有機會來到葵瑪咖啡用餐,別忘記也可以買個100克的餅乾來吃吃,這裡的餅乾是會讓人欣喜的那種餅乾喔!
廢墟工業風葵瑪咖啡:1樓廢墟工業風用餐區
因為Vicky和朋友搶頭香,所以在還沒有客人造訪的期間就開始拍起照來。我們所在的這個區域還是在1樓,光是1樓就有好幾個地方可以拍,看起來這些都是門的概念,所以這整幢房子原先的設計應該是有很多個房間的意思,不過由於葵瑪咖啡的進駐,所以目前門的部分都是被打通的,這樣才比較方便進出啦!
不論是大空間或是小空間都有配置大小一致的桌椅,就看大家喜歡哪個區域。
在1樓的某個角落擺放了吉他等樂器,推估經營者也是個喜愛音樂的人,還是說經營者也是組樂團來著的。
廢墟工業風葵瑪咖啡:2樓廢墟工業風用餐區
逛完1樓,慢慢地移動腳步到2樓,雖然樓梯沒有很窄,不過是偏窄的,所以走路的時候要小心。來到2樓可以把天井看得看清楚,這個天井規畫得很好,讓2樓的採光也可以透到1樓去。
2樓的佈置一樣充滿許多巧思,感覺每一個角落都好適合拍照喔!
葵瑪咖啡的桌椅配置是沒有規則可循的,也就是說,好像還蠻跳tone的,可是卻非常好看,很搭。
餐桌椅不僅有鐵件,也可復古的沙發椅,就說這裡很跳tone。
廢墟工業風葵瑪咖啡:這份菜單我好愛
該是正經的時候啦!點餐嚕!葵瑪咖啡提供早午餐和義大利麵,飲品的選擇也蠻多的,加上還有甜點,真的是喜歡到不要不要的。
廢墟工業風葵瑪咖啡:這份菜單我好愛-蒜片烤牛排
Vicky所選得蒜片烤牛排是主菜,套餐可以吐司或軟法擇一,Vicky選擇了軟法。上面還有三種抹醬可以選擇,當然是選鹹香的明太子嚕!沙拉以及濃湯也是二擇一,Vicky選沙拉,每天蔬菜都要吃夠才行哪!
葵瑪咖啡的蒜片烤牛排真的好好吃,蒜片炸得非常的酥脆,就像餅乾那樣的口感。牛肉也煎得好好吃,煎到恰巧就是我很喜歡的那種熟度就對了。
除了剛才分享到的食物外,早午餐的套餐內容包含了:鹽烤櫛瓜、奶油甜椒以及鮮奶嫩蛋,還有德式香腸,份量挺足夠的。鹽烤櫛瓜和奶油甜椒都是脆脆多汁的蔬菜,相當好吃,鮮奶嫩蛋香氣十足,德式香腸也還不賴。
廢墟工業風葵瑪咖啡:這份菜單我好愛-舒肥雞胸肉
朋友選得是舒肥雞胸肉為主餐,我選軟法,她選得是鮮奶吐司,看起來也是好吃樣,吃起來的確也不錯。濃湯味道也挺十足的,鹽烤櫛瓜、奶油甜椒以及鮮奶嫩蛋,還有德式香腸就跟我的是一樣的,因為套餐的這一部分是固定的。
廢墟工業風葵瑪咖啡:這份菜單我好愛-奶蓋紅茶與西西里咖啡
喜歡喝紅茶我的當然是要來杯紅茶啦!奶蓋紅茶奶泡打得恰到好處,上頭還加了些焦糖和檸檬皮等,喝起來相當美妙,反正我就喜歡這一味。朋友不是喝西西里就是喝美式,她說她也喜歡葵瑪咖啡的西西里咖啡。
廢墟工業風葵瑪咖啡:這份菜單我好愛-綿密古早味招牌鳥巢布丁
來到葵瑪咖啡就不能不點它的甜點-招牌鳥巢布丁,因為它不僅特別,還很好吃,也超好拍。因為這道甜點需要現場製作,所以我們能欣賞到製作過程。詢問店家並獲得首肯後,就拍了照,也錄了影片,所以大家才會看到文章最前面的精彩影片XD。
看看這金黃色的鳥巢是不是超可愛的,要把焦糖醬做成鳥巢的形狀可得有些技巧,看起來超好看,也好吃的。
現在就要把鳥巢給掀開嚕!要露出好吃又綿密,又帶點古早味氣息的布丁嚕!
真心的把好拍好吃的葵瑪咖啡推薦給大家,如果有機會來到葵瑪咖啡,記得加入他們家的LINE,因為可以免費獲得一瓶冰美式,一個帳號就一瓶,店家超佛的對不對!
當然啦!要離開之前我們也買了葵瑪咖啡好吃的手工餅乾,真的好好吃喔!下次我們還會來葵瑪咖啡,因為每樣食物都美味。下次還想來吃提拉米蘇和千層蛋糕,就請大家期待我的分享嚕!
廢墟工業風葵瑪咖啡資訊
■電話:06- 260-6200
■地址:台南市東區德信街37號
■營業時間:9:30-18:00
■停車:摩托車可停於店門口,汽車可停放於附近公園周邊
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