時間過得真快，回想起首次在「一方日朝食X喫茶」用餐的時光，不知不覺間，這家店竟然已經10幾歲了。在台南競爭激烈的餐飲市場中，能屹立不搖並不容易。以前就喜歡一方日朝食X喫茶，現在搬了家，空間變得更為寬敞、通透，流動的空氣與溫潤的木質調，讓人一推開門就感受到無比的放鬆，讓人更喜歡了。
光影與綠意交織的日系美學空間
走進店內，目光立刻被大片落地窗櫺所吸引。窗外是生氣勃勃的綠樹與街景。角落裡擺放著精緻的植栽與日式小巧思，很敞亮很靜謐的用餐空間。
鹽火銀鮭( B 套餐)
不知道為什麼就是喜歡鮭魚，這份主菜經過簡單抹鹽後，以爐火細心香煎。一口咬下，外皮帶著微微酥脆的焦香，肉質軟嫩且牢牢鎖住豐沛的油脂，真好吃。由於不太喜歡蝦鬆，所以請店家不要放多，倘若喜歡蝦鬆的朋友，一定可以感受出更不同的滋味。
北海道干貝海鮮丼 ( B 套餐)
碗中鋪滿了柔嫩細緻、鮮甜無比的北海道干貝，搭配油脂香氣迷人的炙燒鮭魚，以及入口會在舌尖上嗶嗶剝剝爆開、迸發濃郁海味的晶瑩鮭魚卵。佐以清脆的蔥花與特製香鬆提味，多種層次的鮮美海味在口中交織，每一口都是大海最奢華的款待。
如果食慾尚可，建議單點即可，如果食量比較大一點，可根據當下的胃口與喜好，加價升級以下三種形式的套餐。
加價 150 元升級 A 套餐：鮮蔬沙拉 / 茶碗蒸 / 絹絲冷麵 / 甜點 (隨機) / 紅茶 (甜度固定-3-4分糖之間)。
加價 130 元升級 B 套餐：鮮蔬沙拉 / 茶碗蒸 / 味噌湯 / 紅茶 (甜度固定-3-4分糖之間)。
加價 100 元升級 C 套餐：絹絲冷麵 / 萬葉粥 / 紅茶 (甜度固定-3-4分糖之間)。
這次我們升級的是 B 套餐，供大家參考。
值得一再回訪的口袋名單
雖然好一陣子沒來，但再次造訪「一方日朝食X喫茶」，那種熟悉的感動依舊深刻。全新的寬敞空間與通透採光，讓用餐體驗更加分。如果你也渴望在忙碌的生活中找尋一方靜土，品嚐用心製作的美味定食，那麼這裡絕對會成為你私藏的美食清單，分享也推薦給大家囉！
