食譜︱櫛瓜怎麼煮:香煎最好吃,像酥酥天婦羅,餐桌上有這道,孩子吃兩碗飯

櫛瓜,果實體型較小,故又稱為小冬瓜,夏南瓜是它另外一個名字,聽起來較為優雅。低卡、豐富膳食纖維及維生素C,且還富抗氧化物質的櫛瓜是我們家妮妹的愛。

這天為了讓櫛瓜有點變化,拿出麵粉和蛋讓孩子一起「攪和」著,香氣十足的香煎櫛瓜意外成了這天餐桌上最亮眼的主角,老爺說像是天婦羅,孩子則是抿抿嘴問Vicky還有沒有阿?

這時候正是夏南瓜的季節,趕緊去買幾條回家和孩子一起做香噴噴又好吃的親子料理吧!

香煎櫛瓜食材

櫛瓜:1條

蛋:1顆

黑胡椒:適量

麵粉:適量

鹽巴:適量

油:適量

香煎櫛瓜作法

1.先將櫛瓜洗淨並擦乾,再切成約莫0.3-0.5公分薄度

2.接著將切好的櫛瓜沾取蛋液

3.之後再沾麵粉

4.熱油鍋後將一片片櫛瓜放入

5.煎至兩面金黃就可以起鍋

6.盛盤上桌前加些適量的黑胡椒和鹽巴即可

吃飽飽再出去玩耍

         

         

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