台南美食︱東山區 阿文大腸肉圓:肉圓比手掌還大,滿滿一大碗售價25元的筍絲豬腸湯必點啦!

台南東山美食超多的啦!中興路上就好幾家,今天要來分享的阿文大腸肉圓是當地人非常喜歡的一家小吃。想吃請趁早,因為太晚來吃就和它絕緣嚕!話說,阿文大腸肉圓的價位很親民,套句俗話所說的,就是便宜又大碗,真的是銅板價,一顆大肉圓和一(大)碗湯就飽了。不要再說了,現在就帶大家來看看「菜色」。東山一日遊懶人包給大家

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阿文大腸肉圓:肉圓和大腸必點

大家一定會問阿文大腸肉圓有什麼好吃的?或推薦吃什麼?大腸和肉圓一定是要點的,當然,還得來一碗湯,才算的上市完整和豐富的一餐。

阿文大腸肉圓:25-40元親民價

點餐前當然得來先看看菜單,價目表上從25-40元,天啊!怎麼這麼便宜啦!真的就是銅板價格,佛心來著的。

方才不是說了,肉圓必點,看看這些圓圓且紮實的炸肉圓,吃起來一定很Q。還記得剛才的價目表嗎?一顆30元,一份兩顆售價60元。

除了肉圓,這些長短不一,胖瘦不一致的大腸,也就是糯米腸也是必點不可,看看這形狀便可知道,這是手工大腸,是用豬大腸去製作的,口感和機器製作的可謂大不相同。

不一會兒,我們點的食物上桌了。不論是溫熱的肉圓,或是暖呼呼的筍絲豬腸都是以鐵碗盛裝,而非美耐皿容器,這讓消費者可以更安心品嘗美食哩!

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阿文大腸肉圓:比手掌還大的肉圓

肉圓上面加的是店家自製的醬料,還有一匙的蒜泥,如果偏好加辣醬的朋友,也可自行添加,口味隨意。因為阿文的肉圓超好吃,外Q內軟,用料實在,真金不怕火煉,加什麼,或不加什麼口感都很好。話說,這顆肉圓比Vicky的手掌還大,吃一顆就相當有飽足感了,這麼大顆的肉圓還真不是每個地方都有。

阿文大腸肉圓:手工大腸相當不一樣

這手工大腸是真正豬大腸包裹著,香氣十足的糯米,還有軟硬度恰到好處的花生,簡直天生絕配,單吃就好吃,想讓口感更豐富也可添加醬油膏或蒜泥。

阿文大腸肉圓:筍絲豬腸湯

用餐時習慣搭配一碗湯的朋友,請記得一定要點阿文這邊的湯品,料多好實在。平日裡Vicky要拍照通常得用湯匙把料撈起來,才看得見湯裡面有什麼食材,阿文這邊不用,因為整碗都是料XD。不論是筍絲或是豬腸都滿滿的,加上湯頭清淡不油膩,所以更能看見。對於我而言,1-2顆肉圓,再吃上幾片大腸,還有一碗湯就超飽足的。下回來到東山,一定要來阿文肉丸大腸品嘗當地小吃,這是間料多味美好實在的小吃店!

阿文肉丸大腸資訊

■電話:06-680-0480

■地址:台南市東山區中興路54號

■營業時間:8:00-16:00

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