前吃過好幾間麵包店的生吐司,覺得質量都很可以,後來V娘,沒錯,就是我娘說一覺吐司的更是極品,就這樣,我們買了一次,買了第二次,買到現在已經回不去了,孩子們說他們最愛的吐司就是一覺的,一覺吐司果真一絕,單吃或是包裹其他美味的食材都很對味,這真的是超越平凡的美味。
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一覺吐司Ichisatori Bakery:嚴選食材
看看一覺吐司的經營理念就不難明白,一次把一件事情做好就對了。雖然僅是一條不花俏的吐司,然而其食材很嚴選:像是使用了日本進口高級麵粉、特級日本上白糖、德國進口的鮮奶油、紐西蘭進口無鹽奶油、西班牙進口煉乳,以及全國獨家的iWater能量優質好水等,也因為食材的講究才能締造出這麼好吃的吐司。一覺吐司就像是他們家的提袋一樣,樸實卻耐看。
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一覺吐司Ichisatori Bakery:原味
我們家最喜歡吃原味的,一斤不夠品嘗,通常都是買兩斤,有時候下午買,到晚上就吃完了,根本不用等到翌日早餐食享用。妮妮妹看到一覺吐司就說:好想咬一大口,的確,這樣豪邁的吃法應該蠻過癮的,可是媽媽不允許。
妮妮妹特愛吃有印上覺字樣的這面吐司,所以每次有覺這一片都會留給她。
看看一覺吐司的側邊,應該不難想想,放進吐司模型盒之前應該是用了四卷麵團,看起來真是可愛。
俯瞰吐司的確可以分成四等份的樣子,不過,我們是沒有要吃那麼厚的厚片啦,還是要切成薄片。
一覺吐司Ichisatori Bakery:好漂亮的橫切面
切吐司的刀子有點講究,因為之前曾使用麵包機製作麵包,才有了這把吐司刀,也才能把一覺吐司切的漂漂亮亮的。有人則說,店家直接把吐司給切好不就得了,Vicky個人是認為,整條吐司包裹起來才能留住原味。其實也不一定要麵包刀,拿長一點的刀子也是可行的。
切開鬆鬆軟軟的生吐司,忍不住一口咬下,奶香和鬆軟口感就在齒縫間蹦開來。
一共四等份,一等份大概可切成3-4薄片,整條大致上可切成16片。一條售價250元,比平時我們購買的吐司單價高出許多,不過,它的口感真的是一絕,不然也不會有科技大廠,包了700條生吐司送給員工當父親節禮物了。
一覺吐司Ichisatori Bakery:作成法式吐司
吃原味很好吃,如果想要來點變化,可以作成法式吐司,口感真的和一般的吐司截然不同。
一覺吐司Ichisatori Bakery:搭配手工香腸
我們家的文青哥,最愛包裹著手工香腸吃,他說這樣吃很美味,是一種高級享受。在這邊,就把高級享受的一覺吐司分享給大家,有機會品嘗一覺真的會讓人很開心。現在他們家研發出其他口味,如果喜歡可可或伯爵等口味,可以到粉絲頁參考它們當日的特殊口味。
一覺吐司資訊
台南店
■電話:06-222-4567
■地址:台南市南區西門路一段605號
■營業時間:週一至週日 11:30-19:00
台中總店
■電話:04-2320-2777
■地址:台中市南屯區大墩路673號
■營業時間:週一至週五 9:00-17:00
桃園高鐵站
■電話:03-262-2899
■地址:桃園市中壢區高鐵北路一段6號B1
■營業時間:週一至週日 12:00-19:30
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