台南美食︱沙淘宮前鄭家菜粽：中西區老饕必吃傳統早餐，大樹下品嚐糯米與花生香的在地時光 @Vicky 媽媽的遊樂園

走進台南舊城區的巷弄裡，時間彷彿放慢了腳步。生活在台南，便是生活在文化底蘊很深的城市，因為整座城市都是文化。今天 Vicky 就要帶大家深入中西區的寶藏巷弄，探訪一座承載無數故事的百年古廟「沙淘宮」，並品嚐廟口最著名、流傳超過一甲子的傳統老味道-沙淘宮前鄭家菜粽！

本篇目錄

沙淘宮前鄭家菜粽：店家資訊

￭電話：06-258-3211

￭地址：台南市中西區西門路二段116巷

￭營業時間：5:30-9:00

【朝美好生活前進】

從繁華的西門路一拐進巷子，雄偉的牌樓與歷史感隨即映入眼簾。沙淘宮的建築精緻且莊嚴，屋頂上翱翔的飛鳥與栩栩如生的剪黏藝術，在藍天之下顯得格外耀眼。

台南美食︱沙淘宮前鄭家菜粽：中西區老饕必吃傳統早餐，大樹下品嚐糯米與花生香的在地時光

這裡不僅是地方的信仰中心，廟前更保留了台南最具代表性的「廟口小吃」風情。大樹下的傳統小攤位，和坐在大圓傘下愜意用餐的饕客們，交織出台南最迷人的日常風景。

台南美食︱沙淘宮前鄭家菜粽：中西區老饕必吃傳統早餐，大樹下品嚐糯米與花生香的在地時光

來到沙淘宮，絕對不能錯過這份延續一甲子的古早味早餐。這裡的菜粽做法非常傳統，僅用月桃葉包裹糯米與花生，沒有多餘的肉燥或配料，卻能吃出最純粹的滋味。粽子一端上桌，淡淡的月桃葉香氣撲鼻而來，裡頭包著滿滿煮到綿密的大顆花生，淋上特製的醬油膏，就是最地道的南台灣風味。

台南美食︱沙淘宮前鄭家菜粽：中西區老饕必吃傳統早餐，大樹下品嚐糯米與花生香的在地時光

用叉子輕輕劃開菜粽，糯米的Q彈與花生的香甜在嘴裡化開，簡直是絕配！

台南美食︱沙淘宮前鄭家菜粽：中西區老饕必吃傳統早餐，大樹下品嚐糯米與花生香的在地時光

老饕的標準吃法，一定要再配上一碗熱騰騰、加了油條的味噌湯。吸飽甘甜味噌湯汁的油條，咬下去層次豐富，完美的組合滿足了無數台南人的早晨。下回來到台南舊城區，記得起個大早，來沙淘宮前感受這份在地靈魂小吃吧！

台南美食︱沙淘宮前鄭家菜粽：中西區老饕必吃傳統早餐，大樹下品嚐糯米與花生香的在地時光

【台南懶人包】

按讚加入粉絲團