台南美食︱台南景觀餐廳︱東山 東香貓咖啡園區:好咖啡好風景,可散步可採果可戲水,這地方真是世外桃源

東香貓咖啡園區真是太棒了!園區腹地寬廣,環境優美,品嘗滋味絕佳的咖啡後不僅可於園區中漫步,也能走到僅一步之遙的賞溪步道戲水,當「對」的季節造訪時(龍眼8月、酪梨10月、咖啡10月),還有機會採果,像是甜蜜蜜的龍眼,營養價值高的酪梨,還有東山超知名咖啡,都在採果行程裡,現在就跟著Vicky的腳步一起造訪世外桃源-東香貓咖啡園區東山一日遊懶人包一併給大家

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東香貓咖啡園區:地理位置

東香貓咖啡園區就位於台南市東山區道105之1的50公尺處,轉彎經過橋即會看到用心的主人林先生在園區內種得花草樹木,欣賞之餘別忘記要右轉停進園區,這裡腹地大,包含一旁的停車場,容納約莫30部房車沒有問題。

東香貓咖啡園區:舒服放鬆氛圍

東香貓咖啡園區一樓與二樓均設有座椅,不論是在哪一樓,坐上舒服的座椅,左看或是右看都是綠的逼眼的草綠色,對於居住在都市的我們,甚感舒服。

東香貓咖啡園區:特色飲品

來到東香貓咖啡園區,一定要先品嘗一杯東香貓咖啡。經營者林先生乃榮獲106年咖啡達人的殊榮,由此可見其對咖啡之深入探究與豐富經驗,相信有這些加持,這咖啡一定很特別。

待女主人泡咖啡時,拍下了她專注的神情(拍照時才取下口罩),從這邊便可窺知一二,這咖啡一定好喝,職人精神啊!

東香貓咖啡園區:東香貓咖啡

放置在心型咖啡杯內的東香貓咖啡,一端上桌時即可聞到咖啡香,同時林先生也和我們分享如何飲用這款咖啡,才能有更深入感受。我們依照這方法慢慢地去品味,有果香,喝了會有生津的感覺,這是東香貓獨特的咖啡味道。

Vicky不常喝咖啡,因為會有心悸的問題,然而只有對「好」咖啡不會。果然,喝完東香貓的咖啡不會心悸,而且當晚也不會有睡不著的問題。在店內品嘗當下,整杯喝完杯上還有淡淡的咖啡餘香,喝完咖啡後約莫1-2鐘頭,再次拿起杯子聞,還有股龍眼香氣呢!

健談的林先生也於席間和我們分享,他曾經詢問過全國比賽入選優等的主考官,比賽中第一名咖啡喝完後, 咖啡杯香、喉韻可持續多久?主考官對他說:如果有3至5分鐘就非常好了。而東香貓咖啡,喝完每分鐘聞一次,咖啡杯香可持續2.5小時以上,而且持續有龍眼乾香、焦糖香、水果香等。

某位國際級評鑑師曾說:精品咖啡是中上的咖啡,另有一種咖啡叫頂級咖啡,也就是層次更高,是世界上少之又少的咖啡,能喝到可說極其幸運。林先生有非常多的咖啡故事,歡迎大家來東香貓和林先生聊咖啡。

東香貓咖啡園區:清香桂花釀

店內除了販售咖啡,還有這款好喝的桂花釀,當桂花一朵一朵綻放時,所釋出的香氣是那麼的清香,彷彿是下過雨的天氣,一切是那麼的清新,啜飲一口,熱氣中夾帶桂花香氣,還有那淡雅又討喜的麥芽香,是一款四季皆宜的飲品呢!

東香貓咖啡園區:陳年水果酵素

水果酵素顧名思義就是利用水果製成的酵素,東香貓所使用的酵素都在五年以上,陳年的喔!這些水果當然得包含東山知名的椪柑,還有大王柑等,當然也得好好運用「鄰居」楠西區的梅子來製作嚕!這是一款喝了會神清氣爽,滿口都是水果香氣的酵素飲品呢!這裡還有販售東香貓頂級濾掛咖啡等商品,讀者們可以依照自己平時飲用的習慣選購。這裡的好物就讓Vicky賣個關子,待大家一起來發掘。

東香貓咖啡園區:草木扶疏園區

品嘗咖啡和桂花釀,以及水果酵素飲品後,一定要在園區內走走,庭園造景,草木扶疏,來走走愜意又悠閒。

東香貓咖啡園區:參觀新型現代化烘焙窯

來到東香貓咖啡園區還可參觀最新型現代化烘焙窯,尚未有現代化設備前,想要烘培龍眼都需要靠大量的人力與時間,然而有了現代化設備,雖一樣使用龍眼木製作-保留古早的風味,可因有了設備的加持,時間上真的節省很多,而且有了精準的計算,也更節能省碳哩!想體驗可撥打以下電話洽詢,林先生 0937300623。

東香貓咖啡園區:採龍眼體驗

我們此回造訪的時間並非是龍眼採收期,想要參加解說,想要採收龍眼(龍眼採果樂預計在每年的8月-9月),想要培製龍眼乾,想體驗可撥打以下電話洽詢,林先生 0937300623。

東香貓咖啡園區:參觀咖啡園區與採咖啡體驗

除了採龍眼,東香貓咖啡園區還有參觀咖啡園區和採咖啡的體驗,這個體驗內容包含解說咖啡製作流程,體驗咖啡奧妙囗感,香醇苦甘酸甜回津聞杯香感覺等,預定咖啡採收期於每年的10月-1月,這部分當然也得撥打電話詢問,林先生 0937300623。

以下的照片是林先生和Vicky分享的,我們造訪當時是六月份,只見到綠綠的咖啡色果實,待咖啡成熟的季節一到,咖啡樹上便會有結實累累的紅寶石,屆時我還想來參加魅力咖啡深度小旅遊

一座咖啡園區不僅有好咖啡,還有好風景,更是有林先生的職人精神,他不斷地在求新求進步,這是我們值得效仿的,來到這邊不僅學到咖啡等相關知識,也學到了職人精神。

東香貓咖啡園區:順遊賞溪步道

來到東香貓咖啡園區記得順便走訪賞溪步道,步道就在園區旁,沿著步道走不到5公尺會看到右手邊有一處階梯。

順著階梯往下走便是一個較為原始的戲水區,這裡是鹿寮溪的上游,水質蠻清澈的。不過這裡是原始的的溪流,大家要小心行走,而且要注意孩童與自身的安全,若下過雨後,或者是雨天,氣候不允許,千萬不要去,以免發生意外。

東香貓咖啡園區資訊

■想更了解咖啡或相關訊息請參考東香貓咖啡園區官網

■電話:06-686-3156,林振隆 0937300623,林胡濕 0937300629

■地址:台南市東山區南勢里大洋29號

■營業時間:11:00-17:00,10:00-19:00(六日)(平日建議先預約)

■交通方式:請參考下圖

 

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