東香貓咖啡園區真是太棒了！園區腹地寬廣，環境優美，品嘗滋味絕佳的咖啡後不僅可於園區中漫步，也能走到僅一步之遙的賞溪步道戲水，當「對」的季節造訪時（龍眼8月、酪梨10月、咖啡10月），還有機會採果，像是甜蜜蜜的龍眼，營養價值高的酪梨，還有東山超知名咖啡，都在採果行程裡，現在就跟著Vicky的腳步一起造訪世外桃源-東香貓咖啡園區。東山一日遊懶人包一併給大家
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東香貓咖啡園區：地理位置
東香貓咖啡園區就位於台南市東山區道105之1的50公尺處，轉彎經過橋即會看到用心的主人林先生在園區內種得花草樹木，欣賞之餘別忘記要右轉停進園區，這裡腹地大，包含一旁的停車場，容納約莫30部房車沒有問題。
東香貓咖啡園區：舒服放鬆氛圍
東香貓咖啡園區一樓與二樓均設有座椅，不論是在哪一樓，坐上舒服的座椅，左看或是右看都是綠的逼眼的草綠色，對於居住在都市的我們，甚感舒服。
東香貓咖啡園區：特色飲品
來到東香貓咖啡園區，一定要先品嘗一杯東香貓咖啡。經營者林先生乃榮獲106年咖啡達人的殊榮，由此可見其對咖啡之深入探究與豐富經驗，相信有這些加持，這咖啡一定很特別。
待女主人泡咖啡時，拍下了她專注的神情（拍照時才取下口罩），從這邊便可窺知一二，這咖啡一定好喝，職人精神啊！
東香貓咖啡園區：東香貓咖啡
放置在心型咖啡杯內的東香貓咖啡，一端上桌時即可聞到咖啡香，同時林先生也和我們分享如何飲用這款咖啡，才能有更深入感受。我們依照這方法慢慢地去品味，有果香，喝了會有生津的感覺，這是東香貓獨特的咖啡味道。
Vicky不常喝咖啡，因為會有心悸的問題，然而只有對「好」咖啡不會。果然，喝完東香貓的咖啡不會心悸，而且當晚也不會有睡不著的問題。在店內品嘗當下，整杯喝完杯上還有淡淡的咖啡餘香，喝完咖啡後約莫1-2鐘頭，再次拿起杯子聞，還有股龍眼香氣呢！
健談的林先生也於席間和我們分享，他曾經詢問過全國比賽入選優等的主考官，比賽中第一名咖啡喝完後， 咖啡杯香、喉韻可持續多久？主考官對他說：如果有3至5分鐘就非常好了。而東香貓咖啡，喝完每分鐘聞一次，咖啡杯香可持續2.5小時以上，而且持續有龍眼乾香、焦糖香、水果香等。
某位國際級評鑑師曾說：精品咖啡是中上的咖啡，另有一種咖啡叫頂級咖啡，也就是層次更高，是世界上少之又少的咖啡，能喝到可說極其幸運。林先生有非常多的咖啡故事，歡迎大家來東香貓和林先生聊咖啡。
東香貓咖啡園區：清香桂花釀
店內除了販售咖啡，還有這款好喝的桂花釀，當桂花一朵一朵綻放時，所釋出的香氣是那麼的清香，彷彿是下過雨的天氣，一切是那麼的清新，啜飲一口，熱氣中夾帶桂花香氣，還有那淡雅又討喜的麥芽香，是一款四季皆宜的飲品呢！
東香貓咖啡園區：陳年水果酵素
水果酵素顧名思義就是利用水果製成的酵素，東香貓所使用的酵素都在五年以上，陳年的喔！這些水果當然得包含東山知名的椪柑，還有大王柑等，當然也得好好運用「鄰居」楠西區的梅子來製作嚕！這是一款喝了會神清氣爽，滿口都是水果香氣的酵素飲品呢！這裡還有販售東香貓頂級濾掛咖啡等商品，讀者們可以依照自己平時飲用的習慣選購。這裡的好物就讓Vicky賣個關子，待大家一起來發掘。
東香貓咖啡園區：草木扶疏園區
品嘗咖啡和桂花釀，以及水果酵素飲品後，一定要在園區內走走，庭園造景，草木扶疏，來走走愜意又悠閒。
東香貓咖啡園區：參觀新型現代化烘焙窯
來到東香貓咖啡園區還可參觀最新型現代化烘焙窯，尚未有現代化設備前，想要烘培龍眼都需要靠大量的人力與時間，然而有了現代化設備，雖一樣使用龍眼木製作-保留古早的風味，可因有了設備的加持，時間上真的節省很多，而且有了精準的計算，也更節能省碳哩！想體驗可撥打以下電話洽詢，林先生 0937300623。
東香貓咖啡園區：採龍眼體驗
我們此回造訪的時間並非是龍眼採收期，想要參加解說，想要採收龍眼（龍眼採果樂預計在每年的8月-9月），想要培製龍眼乾，想體驗可撥打以下電話洽詢，林先生 0937300623。
東香貓咖啡園區：參觀咖啡園區與採咖啡體驗
除了採龍眼，東香貓咖啡園區還有參觀咖啡園區和採咖啡的體驗，這個體驗內容包含解說咖啡製作流程，體驗咖啡奧妙囗感，香醇苦甘酸甜回津聞杯香感覺等，預定咖啡採收期於每年的10月-1月，這部分當然也得撥打電話詢問，林先生 0937300623。
以下的照片是林先生和Vicky分享的，我們造訪當時是六月份，只見到綠綠的咖啡色果實，待咖啡成熟的季節一到，咖啡樹上便會有結實累累的紅寶石，屆時我還想來參加魅力咖啡深度小旅遊。
一座咖啡園區不僅有好咖啡，還有好風景，更是有林先生的職人精神，他不斷地在求新求進步，這是我們值得效仿的，來到這邊不僅學到咖啡等相關知識，也學到了職人精神。
東香貓咖啡園區：順遊賞溪步道
來到東香貓咖啡園區記得順便走訪賞溪步道，步道就在園區旁，沿著步道走不到5公尺會看到右手邊有一處階梯。
順著階梯往下走便是一個較為原始的戲水區，這裡是鹿寮溪的上游，水質蠻清澈的。不過這裡是原始的溪流，大家要小心行走，而且要注意孩童與自身的安全，若下過雨後，或者是雨天，氣候不允許，千萬不要去，以免發生意外。
東香貓咖啡園區資訊
￭想更了解咖啡或相關訊息請參考東香貓咖啡園區官網
￭電話：06-686-3156，林振隆 0937300623，林胡濕 0937300629
￭地址：台南市東山區南勢里大洋29號
￭營業時間：11:00-17:00，10:00-19:00（六日）（平日建議先預約）
￭交通方式：請參考下圖
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