台南美食︱東山區 阿文大腸肉圓：肉圓比手掌還大，滿滿一大碗售價25元的筍絲豬腸湯必點啦！

台南東山美食超多的啦！中興路上就好幾家，今天要來分享的阿文大腸肉圓是當地人非常喜歡的一家小吃。想吃請趁早，因為太晚來吃就和它絕緣嚕！話說，阿文大腸肉圓的價位很親民，套句俗話所說的，就是便宜又大碗，真的是銅板價，一顆大肉圓和一（大）碗湯就飽了。不要再說了，現在就帶大家來看看「菜色」。東山一日遊懶人包給大家

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阿文大腸肉圓：25-40元親民價

點餐前當然得來先看看菜單，價目表上從25-40元，天啊！怎麼這麼便宜啦！真的就是銅板價格，佛心來著的。

方才不是說了，肉圓必點，看看這些圓圓且紮實的炸肉圓，吃起來一定很Q。還記得剛才的價目表嗎？一顆30元，一份兩顆售價60元。

除了肉圓，這些長短不一，胖瘦不一致的大腸，也就是糯米腸也是必點不可，看看這形狀便可知道，這是手工大腸，是用豬大腸去製作的，口感和機器製作的可謂大不相同。

不一會兒，我們點的食物上桌了。不論是溫熱的肉圓，或是暖呼呼的筍絲豬腸都是以鐵碗盛裝，而非美耐皿容器，這讓消費者可以更安心品嘗美食哩！

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阿文大腸肉圓：比手掌還大的肉圓

肉圓上面加的是店家自製的醬料，還有一匙的蒜泥，如果偏好加辣醬的朋友，也可自行添加，口味隨意。因為阿文的肉圓超好吃，外Q內軟，用料實在，真金不怕火煉，加什麼，或不加什麼口感都很好。話說，這顆肉圓比Vicky的手掌還大，吃一顆就相當有飽足感了，這麼大顆的肉圓還真不是每個地方都有。

阿文大腸肉圓：手工大腸相當不一樣

這手工大腸是真正豬大腸包裹著，香氣十足的糯米，還有軟硬度恰到好處的花生，簡直天生絕配，單吃就好吃，想讓口感更豐富也可添加醬油膏或蒜泥。

阿文大腸肉圓：筍絲豬腸湯

用餐時習慣搭配一碗湯的朋友，請記得一定要點阿文這邊的湯品，料多好實在。平日裡Vicky要拍照通常得用湯匙把料撈起來，才看得見湯裡面有什麼食材，阿文這邊不用，因為整碗都是料XD。不論是筍絲或是豬腸都滿滿的，加上湯頭清淡不油膩，所以更能看見。對於我而言，1-2顆肉圓，再吃上幾片大腸，還有一碗湯就超飽足的。下回來到東山，一定要來阿文肉丸大腸品嘗當地小吃，這是間料多味美好實在的小吃店！

阿文肉丸大腸資訊

￭電話：06-680-0480

￭地址：台南市東山區中興路54號

￭營業時間：8:00-16:00

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