周末不想進廚房烹煮，熊貓送的距離也有限，所以最近都是靠在地朋友介紹美食，我們再去把這些好滋味給外帶回家吃。住南區的朋友說，位在灣裡的小丸子塩酥雞炸的非常酥脆好吃，有機會我們一定要去嘗嘗，邊說還邊交代，要我們要早點去，才不會等太久。既然朋友這麼說，小丸子塩酥雞的營業時間是傍晚6:30，我們便提早去等XD，當天6:15就到了。位於舊街道的小丸子塩酥雞巷弄不寬，雖然對面是全家便利商店，不過，腹地不大，不太好停車，建議想前往的朋友，騎乘摩托車比較方便。
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小丸子塩酥雞：建議提早到
提早到的好處是-可在一旁觀看老闆準備食材，這好像是第二次排隊等鹹酥雞營業，第一次是在雲林土庫的巴比鹹酥雞，這家炸的功夫和味道也深受當地人喜愛。
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小丸子塩酥雞：請耐心等待
時間一到，老闆準時營業，想當然爾，我們是第一位點餐的客人。接著不到10分鐘的時間就有約莫5個人陸陸續續地過來店內點餐（接著就把摩托車騎走了），當時心裡的OS是：好理家在，不然這下子可能又要等好幾十分鐘了。
小丸子塩酥雞：炸物品項
小丸子的炸物品項有帶骨的鹹酥雞、魷魚、地瓜薯條、熱狗、板豆腐、米血、甜不辣、香菇和玉米筍等。
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小丸子塩酥雞：品嘗香酥脆
雖然小丸子沒有價目表，然而價位也還算可人，這一盤約莫250元，周末來一盤，配上酒水就滿足這樣XD（開車不喝酒，喝酒不開車）。
小丸子塩酥雞：鹹酥雞美味
Vicky個人很喜歡炸的酥酥卻不油膩的鹹酥雞，咀嚼間還帶點鹹香和蒜頭的氣味，這是我心目中正港的鹹酥雞。
小丸子塩酥雞：力推甜不辣
還有這酥脆的甜不辣，軟硬度適中，不會像咬餅乾般的乾乾口感，也不會有太過份的濕潤，像在吃火鍋的甜不辣，小丸子炸的真是恰到好處，Vicky力推點甜不辣。話說，真的非常感謝朋友的建議，我們提早抵達，所以沒有等待太久。不過，即便生意超好，小丸子的老闆也是客客氣氣的，當日只看見老闆一人忙進忙出的，不知道晚些時候會不會有助手來幫忙，想購買的朋友，不是要提早到，就是要有耐心，在這邊就把灣裡美食小丸子塩酥雞分享給大家。
小丸子塩酥雞資訊
￭電話：0987-271-961
￭地址：台南市南區灣裡路251號
￭營業時間：18:30-售完為止
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