年糕做法︱簡易電鍋版,只要四步驟,一小時內搞定,輕鬆吃應節食物,祝大家步步高升

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好吃的年糕不須看時看節,不限時、不限地,想吃就吃,現在就一起動動手簡單做吧。

姑婆的手作年糕乃遵循古法,需得先備妥長糯米、還要石頭重壓等多個繁瑣的步驟,光想力氣就去了大半,更甭說動手了。

為了符合現代人「簡便好操作」原則Vicky採用簡易法,只要四步驟,一小時內即可品嘗扎實感十足的年糕。

黑糖年糕電鍋版

黑糖年糕材料如下

糯米粉  500g

黑糖  200-250g

水  500g

黑糖年糕材料如作法

1.秤重後先將黑糖與水煮成糖水並待涼

2.將糯米粉過篩後分批放入糖水盤中

3.攪拌均勻後放入鋪上烘培紙的蒸盤(使用烘培紙較不易沾黏)

4.電鍋放入兩杯半的水蒸熟後取出放涼

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祝福大家吃的都年年高升^^

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一般留言

  1. 看了我口水都分泌了耶~~ㄎㄎ~~~
    我也愛吃黑糖糕、娘惹糕這種口感的點心耶!!
    傳統味卻吃得出幸福感阿!
    版主回覆:(03/05/2017 08:53:13 AM)
    哈哈
    Vicky也超愛的
    九層糕也好喜歡

  2. 電鍋版的年糕,好像不難做耶
    版主回覆:(03/05/2017 08:54:05 AM)
    真的不是很難
    可以試試看喔

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