好吃的年糕不需要看時看節，也不限時、更不限地，想吃就吃，尤其是在家線上學習期間，孩子們時間比較能自由運用，所以也可以來一下親子年糕DIY，作法超簡單，媽媽只要下口令就可以在一旁翹腳喝咖啡XD，現在就一起動動手簡單做吧！
【朝美好生活前進】
姑婆的年糕做法乃遵循古法，需得先備妥長糯米、還要石頭重壓等多個繁瑣的步驟，光想力氣就去了大半，更甭說動手了。為了符合現代人「簡便好操作」原則，Vicky採用簡易法，只要四步驟，一小時內即可品嘗扎實感十足的年糕。
黑糖年糕電鍋版：準備材料
糯米粉：500g
黑糖：200-250g
水：500g
黑糖年糕電鍋版：詳盡步驟
1. 將各種材料秤重後-其實也就只有三種，並先將黑糖與水煮成糖水並置涼。
2. 將糯米粉過篩後分批放入裝盛糖水的容器中，記得做攪拌的動作。
3. 攪拌均勻後放入鋪上烘培紙的蒸盤-使用烘培紙較不易沾黏。
4. 電鍋放入兩杯半的水蒸熟後（筷子插入不沾黏）取出放涼，並切成等狀就可品嘗了。是不是超簡單呢！祝大家吃年糕吃得開心，吃得步步高升。
看了我口水都分泌了耶~~ㄎㄎ~~~
我也愛吃黑糖糕、娘惹糕這種口感的點心耶!!
傳統味卻吃得出幸福感阿!
版主回覆：(03/05/2017 08:53:13 AM)
哈哈
Vicky也超愛的
九層糕也好喜歡
電鍋版的年糕，好像不難做耶
版主回覆：(03/05/2017 08:54:05 AM)
真的不是很難
可以試試看喔