位於台南市東區的黃火木舊台味冰店 崇德店是一家承載古早味與歷史記憶的冰品甜湯專門店,有冰果室的氛圍,也有舒服的座椅。現在就讓我們一起跟著照片吃吃喝喝,一起感受這家老冰店的魅力。
【台南懶人包】
主題:台南冰店︱台南布丁︱台南午茶︱台南燒烤︱台南早午餐︱台南牛肉湯︱台南咖哩飯︱台南日式料理
商圈:成大美食︱南大美食︱安平美食︱美術館周邊︱國華街美食︱新美街美食
風格:台南日系︱台南網美︱台南森林系︱台南北歐系︱台南老屋餐廳︱台南景觀餐廳
■電話:06-260-6668
■地址:台南市東區崇德路449號
■營業時間:12:00-22:30(視店家公告為準)
■ 平均消費:銅板價,冰品多數為 35-75 元左右
黃火木舊台味冰店 崇德店:老店精神,品牌新生命
黃火木舊台味冰店 崇德店的前身是知名老字號江水號冰店,創立於日據時代昭和6年(民國20年) ,後來海安店於民國106年(2017年)更名為黃火木舊台味冰店,其中「黃火木」是第二代傳人姓名,承接老店精神並賦予品牌新生命。崇德店則是由第四代傳人經營,延續這樣傳承與在地情感。

黃火木舊台味冰店 崇德店店內環境保有古早味的氛圍,懷舊元素明顯,座位雖非華麗,但乾淨整潔、舒適度不錯,適合吃完正餐後來碗冰甜湯。

黃火木舊台味冰店 崇德店:多款冰品,配料豐富
不論是冰品或是豆花,甚至於還有冬天限定的湯品,可以說是相當豐富。

琳瑯滿目的配料讓人目不暇給,建議可以點選綜合八寶冰,可以一次吃到如仙草、綠豆、湯圓、粉角等配料,打造屬於自己的古早味剉冰。


黃火木舊台味冰店 崇德店:粉角豆花超Q彈
粉角是一種較少見的傳統配料,質地像極了Q彈小軟塊,與滑嫩豆花、冰涼甜湯搭配,口感豐富。吃下第一口,豆花的軟滑、粉角的彈性,再加上甜湯的清爽與微冰感,這感覺真好。

黃火木舊台味冰店 崇德店:布丁滑嫩香甜,牛奶香氣十足
布丁牛奶冰這款冰品以傳統布丁為主角,搭配濃郁牛奶與刨冰,簡直絕配。布丁本身滑嫩香甜,與冰品的清爽結合,牛奶味在口中延續,再加上剉冰帶來的清涼,炎熱的台南午後來一碗,既解渴又滿足。
其他還有芋頭冰和不多見的冰鎮米糕粥等,下次來我都想吃看看。

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