下班後烹煮晚餐的時間有限，所以通常會煮簡單且可以下飯的料理，這一道豆腐燒肉極其簡單，可以說是所謂的一鍋炒，想要多一點醬汁配飯水就加多一點，當然調味也要跟著加。如果想要吃乾一點的話，水就加少一點，都可以隨自己的喜好做變化，現在就來把豆腐燒肉超簡易作法分享給大家。
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豆腐燒肉：準備材料（1-2人份）
切片豬瘦肉10片（也可用絞肉替代）
芙蓉豆腐或板豆腐1塊
蒜頭切末6-8小粒
青蔥切小段1-2株
豆腐燒肉：作法
1.開火起鍋，放入1-2匙油，蒜末略炒後加入肉片或絞肉翻炒。
2.肉片或絞肉變白後，倒入2匙醬油，再加入豆腐，接著加入水約莫200cc。
3.水煮開後，轉小火，燉煮約莫5-10分鐘讓其入味。
4.起鍋時再加入蔥段或蔥末拌炒即可上桌。
為家人準備餐點其實不難，不要複雜化，讓其簡單化，這樣會比較有動力持久XD。
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