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簡易料理︱電鍋料理︱花瓜雞湯:只要三種食材就可以煮出一鍋美味的湯,不需要額外調味,濃淡合宜剛剛好

2 8 月, 2021

超簡單的花瓜雞湯,只要5分鐘就可以完成一道湯品,好喝帶點甜鹹味的花瓜醬汁,都不用再另外加鹽巴!趕快來看這一道懶人湯品吧!

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花瓜雞湯:材料

雞肉:1盒(超市販售的那種)

小瓶花瓜:1罐

蔥:1-2支

花瓜雞湯:作法

1.先將雞塊放入滾水中川燙去血水(將血水泡泡濾除後口感會比較好)

2.將川燙過的雞塊放入大同電鍋的鍋子內

3.加入花瓜醬汁(這裡只加花瓜醬汁)

4.並加入飲用水(需蓋過雞雞肉)

5.在大同電鍋內放入1.5杯的水後再把大同電鍋內鍋放入

6.待大同電鍋開關跳起後再放入花瓜和切好的蔥段 繼續蒸2-3分鐘即可-記得用隔熱手套把電鍋取出後再盛盤

最簡單的方法就是在步驟3加入花瓜,然而這樣的話花瓜口感會比較軟,不清脆,所以才會建議在步驟6的時候放入花瓜。一道湯品完成了,是不是超簡單呢!花瓜醬汁本身就鹹味,無須另外再加調味料,如果覺得味道過於清淡,再酌量添加即可。

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