這天到埔里玩，一到晚上就想要啟動假日模式-吃宵夜，查詢了一下埔里的鹹酥雞店家，有2586則Google 評論，分數高達4.5分的犁田鹹酥雞 埔里總店雀屏中選。因此驅車前往埔里市區買一份開心XD。由於是第一次來，沒有想太多，沒想到意外的在這裡等候許久，原來內行人都是線上點餐，如果有朋友想要品嘗犁田鹹酥雞 埔里總店的鹹酥雞，記得線上點餐，才不會久候。
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由於這天天氣並沒有很好，心想客人沒有太多，沒想到一到現場不出我所料，真的沒有人，於是趕忙下車開始夾菜，殊不知，其實很多人都很厲害，已經做了線上點餐，所以店鋪前面的人才會這麼的不多。
看到這麼大的店舖，而且店鋪還蠻深的，看起來生意真的很好的樣子。
犁田鹹酥雞 埔里總店：琳琅滿目菜單
看了一下菜單，數一數好像真的將近有60種炸物，像豬蹄花、龍珠、蝦捲和翅包飯等，這些還真的是在一般鹹酥雞不太常看到的品項。犁田鹹酥雞菜單
犁田鹹酥雞 埔里總店：豐富的炸物
看了豐富的菜單和琳瑯滿目的餐檯後，認真的想了一會兒才拿起籃子裝炸物，此時店員看得出來我是初次造訪的樣子，她還對我說，如果是檯面上沒有的菜色，可以直接跟她點餐就好。夾了夾，結帳後店員會告知號碼，這時候就等待叫號取餐即可。
在等待期間，其實也有不少客人是到現場排隊點餐的，不過相較於網路點餐，現場點餐的人的確少很多。
犁田鹹酥雞 埔里總店：帶回民宿享用
炸物炸好後，店員會詢問是否要加洋蔥、蒜或辣椒等香料，客人可以依自己的喜好做添加。犁田鹹酥雞 埔里總店是用紙盒包裝的，和平日裡鹹酥雞用紙袋包裝得不太一樣，帶回民宿後不會有濕濕潤潤的情況。
這樣的炸物看起來一目了然，雖然上頭裹了厚厚的皮，不過由於犁田鹹酥雞 埔里總店有使用脫油機，所以吃起來不覺得有油膩感。
犁田鹹酥雞 埔里總店：帶回民宿享用-雞翅
大家推薦的雞翅，說實在話，可能不太習慣吃裹著厚厚皮的雞翅，所以吃起來覺得口感還好。
犁田鹹酥雞 埔里總店：帶回民宿享用-魷魚
犁田鹹酥雞 埔里總店的魷魚（中的一份105元），粉裹得沒有那麼厚，口感很是不錯，對它印象比較深刻。
犁田鹹酥雞 埔里總店：帶回民宿享用-豆包
還有酥酥脆脆的豆包，口感也不賴，不過若說起豆包，南投竹山淑芬小吃的豆包口感我個人很愛，不過吃很主觀，所以就留待大家去品嘗看看嚕！
犁田鹹酥雞 埔里總店 資訊
￭電話：04-9242-3474
￭地址：南投縣埔里鎮中華路41號
￭營業時間：下午14:00-零晨1:00，週二公休
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