南投美食|埔里四季蒸宴:這麼一大鍋,果真讓人很驚豔,一鍋就可以吃進一整個季節的美味

埔里四季蒸宴太誇張了啦!雖然之前就有聽朋友提起過這間餐廳,不過現場一看還真的是超壯觀的。話說,這次到南投旅行其實是跟隊友,也就是老爺公司員工旅遊。這天我們在紙教堂待到接近用餐時間便前往埔里四季蒸宴,下車就跟著隊伍進到餐廳內用餐,接著老闆就幫我們開鍋,所有的一切一切如行雲流水般的順暢,所以好像也沒拍到多少「正經」照。不過說真的,埔里四季蒸宴太適合全家人來用餐了,真的是有圍爐的感覺。

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埔里四季蒸宴:地理位置

埔里四季蒸宴就位在好山好水的南投埔里,這餐廳離紙教堂很近,而且餐廳旁設有大型停車場。因為是搭遊覽車來的,所以待遊覽車停好後,我們便下車用餐了。用餐時間比預估的還要晚抵達,所以坐定位後,不到10分鐘的時間就可以開鍋了。看著老闆戴著手套,還要拿個特製的開鍋工具,就知道這鍋的重量真不是蓋的,應該很重才對。

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埔里四季蒸宴:開鍋慢動作

對於首次造訪,或是沒有看過如此大鍋菜的朋友應該會很想要拍照或錄影,只要跟老闆說一聲,老闆就會開啟慢動作模式,讓來訪的客人拍個夠。想拍照絕對沒問題,不過要保持距離,因為水蒸氣也是會燙人的。

埔里四季蒸宴:香氣四溢大快朵頤

待開鍋儀式結束後,就是大快朵頤的時間了。本來想說每一道菜都要拍一下,沒想到還是抵不過肚子咕嚕咕嚕叫的飢餓感,所以也就開吃了,

埔里四季蒸宴:香氣四溢大快朵頤-清蒸鱸魚

這條鱸魚肉質很鮮美,用蒸的話更能保留其鮮味,清蒸鱸魚搭配上三絲真的是很正點的一道菜。

埔里四季蒸宴:香氣四溢大快朵頤-南洋風味蒸

這盤是南洋風味蒸,綿密的南瓜搭配上切得很像一朵朵小白花的花枝,口感甚好。

埔里四季蒸宴:其他菜色

由於當天大夥兒肚子都餓得發慌,所以也就沒有仔仔細細的拍攝每一道菜,在埔里四季蒸宴的粉絲頁擷取了幾張不同菜色的照片讓大家參考參考。

埔里四季蒸宴:尾牙饗宴

埔里四季蒸宴也提供尾牙菜單,因為大蒸籠本身就是圓的,加上桌子也是圓的,頗有圓圓滿滿,也很有圍爐的氣息。是公司行號,也是家庭聚餐的好選擇,在這裡就做了個簡單的分享。

埔里四季蒸宴資訊

埔里四季蒸宴臉書

■電話:049-291-2000

■地址:南投縣埔里鎮桃南路43號

■停車:附設停車場

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