每次經過台南東區的洪城牛肉麵崇善店，總是能看到滿滿的人潮。這天終於決定帶小孩一起來試試看，看看這間人氣店家到底有多厲害！
【朝美好生活前進】
我們點了兩碗招牌牛肉麵，一碗大碗（$170）一碗小碗（$140）。其實小碗的份量也相當足夠，對一般食量的人來說已經很飽。
湯頭是偏紅燒風味，鹹香帶點微甜，喝起來順口不死鹹；牛肉塊給得很大方，燉得軟爛入味，牙口不好的小孩或長輩也能輕鬆咀嚼。整體來說是屬於中規中矩但穩定好吃的那種風味。
洪城牛肉麵崇善店：豬肉燴飯與鍋燒意麵，家庭組合剛剛好
文青哥這天選了豬肉燴飯，大碗 $120、小碗 $110，份量挺實在。豬肉與醬汁的比例剛好，整體味道順口，偏家常風。建議如果是食量比較大的朋友，直接點大碗會比較滿足。
妹妹則點了鍋燒意麵，一上桌料超豐富，湯頭濃郁、麵條吸飽湯汁，吃得相當開心。
洪城牛肉麵崇善店：價格實在、冷氣開放，用餐舒適又不貴
我們一家四口這餐吃下來大約五、六百元，以現在的物價來說算是很合理。店內空間乾淨、明亮，還有冷氣開放，是在台南想吃碗熱呼呼牛肉麵又能舒服用餐的好選擇。如果你正在找一間台南東區有冷氣、牛肉軟嫩、份量實在的牛肉麵店，洪城牛肉麵崇善店真的可以列入口袋名單！
延伸閱讀
- 麗星郵輪 探索星號 基隆出發！日本 長崎、熊本、沖繩 6天5夜 吃自己喜歡的！平價藍湖餐廳、浪漫佳餚星宴、中式澎湃絲路
- 2026 日韓郵輪懶人包｜基隆出發日韓雙國6天5夜全攻略！一次玩兩國，搭乘麗星郵輪享極致美食、免稅購物
- 麗星郵輪 探索星號 基隆出發！日本 長崎、熊本、沖繩 6天5夜 吃什麼？不需付費的滿漢全席！
- 麗星郵輪 探索星號 基隆出發！日本 長崎、熊本、沖繩 6天5夜懶人包！1次玩3地，娛樂、美食、賞景、購物一次滿足
- 世界三大夜景之一！登上稻佐山軌道車，俯瞰絕美長崎市夜景，文末附中華街特色商店
- 長崎逛街購物︱浜町商店街一日遊！必逛藥妝、百元店、雜貨與百年文具店全攻略
- 熊本必訪景點！一腳踏入江戶時代，水前寺成趣園的縮景美學與出水神社的神聖地位，每一角落都是畫
- 熊本城：日本三大城，穿越400百年歷史的賞櫻勝地，順遊櫻花馬場城彩苑，吃馬肉刺身
