簡易料理︱豆腐燒肉：超簡單家常料理，新手也能上手，香氣十足且入味，一鍋到底好配飯 @Vicky 媽媽的遊樂園

下班後烹煮晚餐的時間有限，所以通常會煮簡單且可以下飯的料理，這一道豆腐燒肉極其簡單，可以說是所謂的一鍋炒，想要多一點醬汁配飯水就加多一點，當然調味也要跟著加。如果想要吃乾一點的話，水就加少一點，都可以隨自己的喜好做變化，現在就來把豆腐燒肉超簡易作法分享給大家。

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豆腐燒肉：準備材料（1-2人份）

切片豬瘦肉10片（也可用絞肉替代）

芙蓉豆腐或板豆腐1塊

蒜頭切末6-8小粒

青蔥切小段1-2株

1.開火起鍋，放入1-2匙油，蒜末略炒後加入肉片或絞肉翻炒。

2.肉片或絞肉變白後，倒入2匙醬油，再加入豆腐，接著加入水約莫200cc。

3.水煮開後，轉小火，燉煮約莫5-10分鐘讓其入味。

簡易料理︱豆腐燒肉：超簡單家常料理，新手也能上手，香氣十足且入味，一鍋到底好配飯

4.起鍋時再加入蔥段或蔥末拌炒即可上桌。

簡易料理︱豆腐燒肉：超簡單家常料理，新手也能上手，香氣十足且入味，一鍋到底好配飯

為家人準備餐點其實不難，不要複雜化，讓其簡單化，這樣會比較有動力持久XD。

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