台南南區美食︱竹仔店海鮮。燒烤：躲在小北百貨招牌下的深夜食堂，從椒鹽龍珠到鹽烤鴨舌，用咀嚼釋放壓力的美味夜晚

這裡沒有華麗的裝潢，半開放式的空間透著一股濃濃的在地「煙火氣」。

看著冰櫃裡擺滿新鮮的蛤蜊和魚貨，還有那此起彼落的鍋鏟聲，我和老爺相視一笑：「今晚，就吃熱炒吧！」

竹仔店海鮮燒烤：口感與香氣的交響曲

雖然只有兩個人，戰力有限，忍痛放棄了他們家很厲害的湯品火鍋（下次一定要烙人來喝！），但我們點的每一道菜，幾乎都精準地擊中了味蕾。

• 椒鹽龍珠（200元）： 來到熱炒店，怎能不點龍珠？這道菜簡直是聊天的最佳伴侶。炸得金黃酥脆的龍珠，配上大量的花生、蔥花和蒜末，鹹香夠味。咬下去那種「卡滋卡滋」的Q彈嚼勁，即使我們今天喝的是茶不是酒，也覺得無比過癮。

• 鹽烤鴨舌（390元）： 這是Vicky私心推薦的隱藏版！很多人可能不敢吃鴨舌，但竹仔店處理得非常好。炸過後的鴨舌，外皮微酥，肉質細嫩帶點膠質。重點是，它非常耐吃！慢慢啃、慢慢咬，能夠訓練咀嚼肌，這種重複性的咀嚼動作，其實在心理學上是非常紓壓的。

• 蒜苗松阪豬（250元）：松阪豬切得厚薄適中，跟洋蔥大火快炒後，洋蔥的甜味完全釋放，豬肉保持著脆口的特性，每一口都是滿足。

• 烤小卷（時價-約落在300-400元間）：老爺最愛的烤小卷，簡單刷上類似蛋液的樣子，保留了海鮮原本的鮮甜，擠上一點檸檬汁，酸香解膩，讓人一口接一口。

竹仔店海鮮燒烤：真實的台南夜生活

竹仔店的環境很適合聚餐，無論是大圓桌的家族聚會，還是三兩好友的小酌都很合適。不過，Vicky也要溫馨提醒大家，因為這裡是半戶外的開放空間，難免會有人抽菸。如果您對煙味比較敏感，建議可以挑選風頭的位置，或是避開尖峰時段。但或許，這就是熱炒店的魅力吧？不拘小節、人聲鼎沸，在喧鬧中卸下一整天的疲憊。題外話，這份日式洋蔥會比較辣一點。