電鍋料理︱電鍋水煮蛋：無油煙、好健康，輕鬆烹調又營養

電鍋水煮蛋：烹調步驟

有朋友說用電鍋煮蛋有時候蛋殼會不太好撥，現在就來教大家輕鬆又方便的方法，只要3個步驟就能蒸好全熟水煮蛋，早上來上兩顆水煮蛋，就能擁有好的膽固醇。

1. 將蛋殼清洗乾淨，並在容器底部鋪上一張沾濕的廚房紙巾。

2. 將盛裝了水煮蛋的容器放入電鍋內，並在外鍋倒入1杯水-建議為飲用水。

3. 電鍋跳起後悶約5-8分鐘後取出，用冷水冷卻即完成-也可省略這個步驟，直接放常溫冷卻。

建議要吃再撥蛋殼即可，這樣可以保存久一點，但也建議要在3-4天內吃完，才不容易變質。