電鍋水煮蛋絕對是營養聖品，也是減重聖品。因為水煮蛋的熱量低，一顆水煮蛋大約只有約144大卡，這種料理方式不僅能完整保留蛋的營養價值，還能品嚐到雞蛋的原味，所以建議要用比較好的雞蛋來製作。
【朝美好生活前進】
電鍋水煮蛋：所需食材
雞蛋數顆
電鍋水煮蛋：烹調步驟
有朋友說用電鍋煮蛋有時候蛋殼會不太好撥，現在就來教大家輕鬆又方便的方法，只要3個步驟就能蒸好全熟水煮蛋，早上來上兩顆水煮蛋，就能擁有好的膽固醇。
1. 將蛋殼清洗乾淨，並在容器底部鋪上一張沾濕的廚房紙巾。
2. 將盛裝了水煮蛋的容器放入電鍋內，並在外鍋倒入1杯水-建議為飲用水。
3. 電鍋跳起後悶約5-8分鐘後取出，用冷水冷卻即完成-也可省略這個步驟，直接放常溫冷卻。
建議要吃再撥蛋殼即可，這樣可以保存久一點，但也建議要在3-4天內吃完，才不容易變質。
