台南的信義街（舊稱老古石街）依然是這座城市最迷人的時光隧道！穿過全台僅存的古城門，彷彿瞬間走進了另一個平行時空。這篇為大家整理了這份從綠意盎然的「協和公園」出發，一路探訪百年老屋餐廳、隱密茶館等。就跟著這張地圖走，感受台南最道地的慢活節奏吧！
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台南信義街散策！第一站：協和公園
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地址：台南市中西區金華路四段與信義街口（信義街尾）
位於信義街尾端的綠色秘境，就像是這條老街的後花園。午後溫暖的陽光灑落在草地上，非常適合帶著孩子或毛小孩來這裡跑跑跳跳，或是坐在樹蔭下的長椅發呆。把這裡當作散步的起點，讓心情先在綠意中沉澱，準備好迎接接下來的老街探險。
台南信義街散策！第二站：兌悅門（二級古蹟）
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地址：台南市中西區文賢路與信義街口
全台唯一還能讓車輛通行的古城門！紅磚堆砌的拱門充滿了歷史的厚度，建議一定要在這裡拍張「穿越時空」的美照。傍晚時分，金黃色的夕陽會穿過城門灑在老石板路上，那種粉彩色的光影氛圍，真的會讓人美到想哭，是信義街絕對不能錯過的地標。
台南信義街散策！第三站：老古石渡與雲澗茶坊
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電話：0911-220-433
- 地址：台南市中西區信義街 120 號
這棟建築本身就是一件藝術品！保留了完整的木造結構與紅磚牆面，即使沒有住宿，光是站在門口拍照，都能拍出像是走進《花樣年華》場景般的復古大片，是信義街最美的立面之一。隱身在老屋二樓裡的靜謐茶空間，採預約制。
台南信義街散策！第四站：olfact.io 香水
- 電話：06-221-2356
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營業時間：12:00-19:30
- 地址：台南市中西區信義街112號
結合香氛與微醺酒吧的質感空間，在老屋裡細品特調，享受香氣繚繞的五感療癒時光。
台南信義街散策！第五站：壹零捌 • 一
- 電話： 06-223-91080
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營業時間： 9:30-17:30，週二公休
- 地址：台南市中西區信義街 108 巷 1 號
就在兌悅門旁邊的庭院早午餐，這裡的氛圍慵懶愜意，隨手一拍都是清新自然的網美照。
台南信義街散策！第六站：筑馨居
- 電話： 06-221-8890
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營業時間： 11:30-14:00、17:30-21:00（完全預約制）
- 地址：台南市中西區信義街 69 號
想在百年老屋裡吃一頓正宗的辦桌菜嗎？這裡絕對是首選！高挑的古厝空間、溫潤的木頭桌椅，每一處都充滿了家的溫度。無菜單料理道道精彩，堅持使用在地食材，吃得到阿嬤的手路菜滋味。記得一定要提早預約，才能品嚐這份傳承百年的美味。話說，好陣子沒去品嘗了，該來訂位了。
台南信義街散策！第七站：聶樓
- 電話：06-221-5795
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營業時間：11:00-19:00，週二公休
- 地址：台南市中西區信義街60巷3號
台南信義街散策！第八站：木蘭咖啡
- 電話：06-221-9216
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營業時間： 12:00-18:00（營業時間及店休日請看 IG 動態）
- 地址：台南市中西區信義街 46 巷 9 號 2 樓
這是一家要爬上二樓才會發現的驚喜小店，被譽為「信義街的顏值擔當」。店內流溢著日式昭和風的溫暖色調，光影隨著時間在牆上流動，美得像一幅水彩畫。
台南信義街散策！第九站：巴貝羅斯烘焙工場
- 電話：0909-178-963
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營業時間：12:0-18:00，週一週二公休
- 地址：台南市中西區信義街 40 號
每日現烤的手工餅乾香氣四溢，口感酥脆紮實，好吃。搭配特色茶飲，是漫步老街最療癒的甜蜜點心。
台南信義街散策！第十站：負債女孩
Vicky的食記：巷弄內早午餐的肉肉主義者拼盤豐盛又美味，附菜單
- 電話： 0966-337-976
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營業時間： 10:30-15:30（公休請看 IG、FB）
- 地址：台南市中西區民族路三段 148 巷 33 號
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