鹽田文化村安順鹽場越來越好玩了！還記得多年前曾造訪鹽田文化村（安順鹽場），那時候這個區域尚未規劃那麼多豐富又有趣的活動，這次好開心能參加台江國家公園的活動，因為不僅能了解鹽田文化村安順鹽場的歷史，還可以認識濱海植物、曬鹽、鹽滷豆花、拓印體驗，這真是親子同樂的活動，話說，Vicky可能比孩子還要更投入（勤作筆記）。
本篇目錄
鹽田文化村安順鹽場：歷史沿革
活動一開始一定得先來了解鹽田文化村安順鹽場的歷史。位於台南安南區的安順鹽埸前身為「南寮鹽村」，當時的行政區是位於台南州新豐郡安順莊，因此命名為「安順鹽場」。安順鹽場是日治時期「臺灣製鹽會社」開闢較早的鹽埸，也是當時最新進的瓦盤鹽田（資料取自官網）。
稍稍了解歷史後，我們便開始做起鹽滷豆花來，安順鹽場，邊的鹽滷水據說和紅海的一樣，皆為粉色，看起來就覺得很有感^^。鹽滷豆花吃起來真的很特別，口感也很好，如何製作鹽滷豆花Vicky將會再另篇撰文分享。
將鹽滷豆花調製好後，我們便開始在安順鹽場裡認識起海濱植物，工作人員精心設計了好玩的配對遊戲，我們一群大人和小孩玩得不亦樂乎，透過遊戲讓孩子了解更多海濱植物，真的很有趣，Vicky在一旁真的沒閒著，拼命作筆記，除了有些植物和果實本身就認識外，這次又學到了更多，真的是一趟豐富的體驗之旅。
鹽田文化村安順鹽場：認識濱海植物
首先登場的是毛細番蓮，仔細一看這種花很漂亮，而且它的果實是可以食用的喔！
接下來的檉（ㄔㄥ）柳，像似木麻黃，但它可不是，它可是觀世音菩薩手中的柳枝，所以它稱為檉（ㄔㄥ）柳，可真為貼切。
平日裡我們不常去關注路旁的小花，其實它是很美的，鯽魚膽有個有個海鮮的名字，卻長得這麼可愛的小花兒。
再來看看這討喜的心型葉子，它就是黃瑾，先人們會拿它來蒸東西，據說先民時代尚未有衛生紙這種民生必需品時，也會拿黃瑾的葉子來擦屁股哩！
這是會開出紫色花朵的苦檻藍。
苦林盤的花朵是白色的，它的種子很漂亮，很像個鈴鐺，適合拿來做卡片。
馬安藤激似牽牛花，可不是嗎！
百里香果實具有香氣，是鳥兒們的愛，也因此百里香可藉由鳥兒傳播種子。
這是只有一半花的草海桐，很是奇妙吧！
全身上下都有毒的海檬果，不是芒果，也不是檸檬哪！
鹽田文化村安順鹽場：植物拓印
有這麼豐富的植物，就很適合拿它們的葉子來做拓印。看！這黃瑾的葉子可以刷出很漂亮的葉脈來。
精彩活動一波接一波，接下來我們要去體驗曬鹽了。前往體驗曬鹽前，我們又再一次的了解到鹽田文化，並且體驗何謂結晶鹽，這口感和我們平時所吃到的鹽巴很不同，據說是因為天然海鹽的緣故，其礦物質非常豐富，像是鎂等元素都是我們不可或缺的。
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鹽田文化村安順鹽場：曬鹽體驗
體驗的當下，孩子們發現到要處理這些鹽巴還真不只是要很大的力氣而已，還需要有極大的耐心，此時，就趁機好好的機會教育一下，讓他們知道珍惜米糧與感恩的重要。
接下來，我們便得全副武裝下鹽田嚕！十月台南，太陽熱情依舊，鹽水似乎比泡湯的水池來的更溫熱些，不過這也剛好讓孩子體驗到，不只農夫鋤禾日當午辛苦，其實各行各業也都有其不為人知的辛苦。
看看10多個人合力的老半天才完成的一小小座鹽山，唯有真實體驗才能了解到何謂辛苦哪！
辛苦了好陣子後，早些時候製作的豆花已經可食用了，因為是鹽滷的，鹽味比較重一點，但是因為正因使用鹽滷水，味道很不一樣，口感也很綿密，這豆花口感之好，Vicky購買了一瓶鹽滷水打算回家如法炮製，希望也能做出好吃的豆花和豆腐。
這天參加台江國家公園的活動，真的是好玩有趣豐富極了，所以一定要把這個活動分享給大家。
鹽田文化村安順鹽場資訊
￭電話：06-6-284-0073
￭地址：台南市安南區大眾街101巷12號
￭營業時間：08:00-17:00（活動需網路報名）
￭停車：附近規劃有停車格
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