鹽田文化村安順鹽場：歷史沿革

活動一開始一定得先來了解鹽田文化村安順鹽場的歷史。位於台南安南區的安順鹽埸前身為「南寮鹽村」，當時的行政區是位於台南州新豐郡安順莊，因此命名為「安順鹽場」。安順鹽場是日治時期「臺灣製鹽會社」開闢較早的鹽埸，也是當時最新進的瓦盤鹽田（資料取自官網）。

稍稍了解歷史後，我們便開始做起鹽滷豆花來，安順鹽場，邊的鹽滷水據說和紅海的一樣，皆為粉色，看起來就覺得很有感^^。鹽滷豆花吃起來真的很特別，口感也很好，如何製作鹽滷豆花Vicky將會再另篇撰文分享。

將鹽滷豆花調製好後，我們便開始在安順鹽場裡認識起海濱植物，工作人員精心設計了好玩的配對遊戲，我們一群大人和小孩玩得不亦樂乎，透過遊戲讓孩子了解更多海濱植物，真的很有趣，Vicky在一旁真的沒閒著，拼命作筆記，除了有些植物和果實本身就認識外，這次又學到了更多，真的是一趟豐富的體驗之旅。

鹽田文化村安順鹽場：認識濱海植物

首先登場的是毛細番蓮，仔細一看這種花很漂亮，而且它的果實是可以食用的喔！

接下來的檉（ㄔㄥ）柳，像似木麻黃，但它可不是，它可是觀世音菩薩手中的柳枝，所以它稱為檉（ㄔㄥ）柳，可真為貼切。

平日裡我們不常去關注路旁的小花，其實它是很美的，鯽魚膽有個有個海鮮的名字，卻長得這麼可愛的小花兒。