簡易料理︱烤箱料理︱柴魚烤飯糰:不知道怎麼處理剩飯?就靠這一招,保證孩子吃得津津有味

柴魚烤飯糰這是一道料理非常的簡單,也是解決剩飯的好料理。製作柴魚烤飯糰的時候,Vicky通常不會用現煮的飯,因為現煮的飯太黏,所以通常是用隔夜飯,大概是要炒炒飯的那種,烤後吃起來特別的香脆。

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柴魚烤飯糰:準備材料

適量隔夜飯

適量香鬆或肉鬆

柴魚烤飯糰:作法

1.將米飯搓成圓形

將飯從冰箱取出或加熱候,待稍微降溫,就可以讓孩子將飯揉成丸子的大小,有時候孩子可能沒辦法搓那麼圓,建議可以使用一些小道具,像Vicky就是用這個圓型杯讓孩子呈裝米飯,壓平後再倒出來,形狀就會比較圓弧。

2.將飯糰放置在烤盤上

接著再把孩子搓好的飯糰放置在烤盤上,每顆飯糰之間要保持社交距離。

3.設定烤箱溫度

烤箱的溫度設定為上火跟下午都是200度,時間約莫為6分多鐘(端看每個烤箱的功率),飯糰表面有一點酥酥脆脆,有點金黃色的時候就可以取出。

4.滾上香鬆

這時候需要一點香鬆或是魚肉鬆,還是海苔都行,相信孩子們都可以吃得津津有味。

如果能再打杯果汁就更迷人了^^

我們在搓飯糰的時候,可能會覺得黏黏的,建議手部可沾些飲用水,就是把雙手稍為用的濕濕的,就比較不黏手,這除了可當正餐外,其實也可當成野餐的好夥伴喔!

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