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南投景點推薦︱埔里 豐年靈芝菇類生態農場:聽菇知識、採菇、畫菇、吃菇披薩,好玩又富教育意涵的菇菇農場

29 9 月, 2021

這天要帶大家來豐年靈芝菇類生態農場採菇!香菇是我們平時很常見的一種食材,不過我們通常都去市場或超市購買,鮮少有機會現採吧!或許壓根兒也不知道菇是生長於那裡,現在不僅要帶大家來認識菇,還要一面聽解說,將菇菇入菜,做成大人和小孩都喜歡吃的披薩,就連採回家的菇,因為新鮮,孩子們都大口大口把它們吃光光呢!

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通過中興大學有機認證的豐年靈芝菇類生態農場就位於南投埔里,我們曾線上購買過太空菇菇包,在家享受種菇和採收菇的樂趣,非常的怡情養性。現在來到豐年靈芝菇類生態農場,不僅怡情養性,還大開眼界,天啊!怎麼有這麼多種類的菇。

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豐年靈芝菇類生態農場套裝行程

豐年靈芝菇類生態農場推出客製化行程,行程有A、手做披薩200元,B、彩繪200元,C、採菇100元三種選項。方式一:A+B+C=490元(還送價值50元的菇菇太空包+價值50元的商品抵用卷),總價值為600元。方式二:A+C=290元(還送價值50元的菇菇太空包),總價值為350元。方式三:B+C=290元(還送價值50元的菇菇太空包),總價值為350元。我們是參加行程A+B+C的行程,內容超級豐富。

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豐年靈芝菇類生態農場手做披薩

因為抵達豐年靈芝菇類生態農場的時間約莫為中午,當然是要先餵飽孩子,所以第一站就是參加手做披薩。食材一上桌,想說這麼多菇菇,孩子們會喜歡嗎?後來事實證明Vicky想太多。

文青哥和妮妮妹按部就班地把菇菇放到披薩餅皮上,待烤披薩的時間,我們便去聽解說和採菇。

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豐年靈芝菇類生態農場採菇和聽解說

採菇是不分時段的,然而解說是有時間性的,來豐年靈芝菇類生態農場,建議可以聽聽解說,多增加些菇菇知識,也增強採菇的趣味性與知識性。加上豐年靈芝菇類生態農場的解說員的妙趣橫生,解說的過程真的很有趣,建議要參加。

豐年靈芝菇類生態農場鹿角靈芝

相信大家都知道靈芝很珍貴,在鹿角靈芝區內我們僅能觸摸其深咖啡色的部份,其他部份不可觸碰,尤其是白色部份,因為這是它的生長點,以免阻礙其生長。

豐年靈芝菇類生態農場玫瑰菇

粉色的外表很討人喜歡,所以孩子又稱它為粉紅菇,其實它還有個別名叫紅平菇,含豐富的纖維質和鐵質,吃起來的口感也相當的好,只是這款菇在市場上並不多見。

豐年靈芝菇類生態農場珊瑚菇

每處的採菇區外頭都會放置一片頗具質感的解說牌,倘若沒參加解說,遊客們也可以很清楚的知道每一種菇可採摘的適當尺寸。

可愛的珊瑚菇只要像玉米粒大小就可以摘採了,外型很討人喜歡,孩子們也好喜歡吃這種菇。

豐年靈芝菇類生態農場日本滑菇

豐年靈芝菇類生態農場裡面的菇乃是用埔里純淨山泉水細心灌溉而成,為了讓菇類一年四季都可生長,還有獨立溫控栽培室。像這款孩子很喜歡吃的日本滑菇,就是住在冷氣房裡面,口感滑滑脆脆的常被用於味噌湯裡面,滑滑的不是很好採,然而孩子為了採給阿公阿嬤真的很努力的採。

豐年靈芝菇類生態農場藍寶石菇

藍寶石菇是Vicky很喜歡吃的菇類,不是因為它叫藍寶石XD,是因為其爽脆的口感,據說它葉酸含量豐富,透過解說,更認識每種菇類的特性,真是受益匪淺。

豐年靈芝菇類生態農場白雪菇

這就不用多說,大家應該都知道它是白雪菇,像白雪公主一樣,雪白滑嫩。

孩子們採得好開心,直呼好好玩,等不及要拿自己採得菇和菇菇立牌拍照,這次可謂大豐收!

採完菇再來一杯,不是兩杯,孩子共喝了三杯靈芝茶,稍微有點苦苦的,但會回甘的的靈芝茶竟然這麼討喜XD。

喝了靈芝茶後,菇菇披薩也出爐了,文青哥和妮妮妹自己切著披薩,一面呼呼吹,一面直呼菇菇披薩好吃,說了有7.8次,看來是真愛XD。

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豐年靈芝菇類生態農場彩繪菇菇

待歇息片刻後,孩子們選了他們自己喜歡的彩繪板,進行菇菇彩繪,因為這個項目要花的時間比較多一點,倘若沒有完成,是可以帶回家畫得喔!

豐年靈芝菇類生態農場菇菇太空

我們參加的這個行程,是可以帶回太空菇菇包的,目前還在養,養好了再來分享給大家。點這裡線上購買菇菇太空包

豐年靈芝菇類生態農場伴手禮區

因為參加套裝行程的關係,我們也有折價劵,可在商品伴手禮區購買商品並折抵。點這裡購買菇菇產品

離開豐年靈芝菇類生態農場前,我們還購買了些無毒栽種的蔬果,這裡的每種蔬果都用木箱裝起來,像極了歐洲的市集,真的超有質感的,價格也可愛,難怪受到不少遊客的喜愛。

從早上十一點玩到下午兩三點,孩子們不僅對菇菇有更深的認識,學到也玩到,更是吃到了。豐年靈芝菇類生態農場這一系列的活動規劃的真好,可謂包羅萬象,顛覆了我們對菇菇的想像。

把菇菇帶回家後,孩子們協助清洗菇菇上面的木屑,我們便把這鮮採的菇菇放進台南最有名的關廟麵一起拌炒,綜合菇菇口感很與眾不同,吃起來有脆脆的,軟軟的,孩子們好喜歡,竟然可以一次嗑了一大碗,現採就是美味。

之前我們僅能從書本或繪本認識菇菇,現在孩子看到繪本,或是吃到菇菇都會提起在豐年靈芝菇類生態農場所發生的趣事,對菇菇的種類也有了更深一層的瞭解,Vicky很主張的「玩中學,學中玩」又在此實踐,下回來到南投埔里,記得來參加豐年靈芝菇類生態農場的有趣活動,來場生動有趣的菇菇約會。

豐年靈芝菇類生態農場資訊

豐年靈芝菇類生態農場FB

豐年靈芝菇類生態農場官網

點這裡購買菇菇太空包

■電話:049-292-6959

■地址:南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號

■營業時間:8:30-17:00(除夕公休)

■停車:附設停車場

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