台南鱔魚意麵︱南興鱔魚意麵:1碗100元,早上11點半就營業,一開門人就爆炸多,附菜單

南興鱔魚意麵生意會不會太好了!這天早上就突然想吃鱔魚意麵,第一家想到的是位於東區東門圓環的城邊真味鱔魚意麵,可是這天要辦事情的地方離這裡太遠,所以就又想到位於中西區的南興鱔魚意麵。不過不論是哪一家,都儘可能要在營業時間前到,不然絕對會大排長龍,因為兩家的口味都很不錯。

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南興鱔魚意麵:店家資訊

■電話:06-229-2979

■地址:台南市中西區康樂街92號

■營業時間:11:30-23:30

台南鱔魚意麵︱南興鱔魚意麵:1碗100元,早上11點半就營業,一開門人就爆炸多,附菜單

南興鱔魚意麵:地理位置

南興鱔魚意麵位於中西區,就在河樂廣場附近,一旁就有汽車停車場,開車來也方便。

台南鱔魚意麵︱南興鱔魚意麵:1碗100元,早上11點半就營業,一開門人就爆炸多,附菜單

台南鱔魚意麵︱南興鱔魚意麵:1碗100元,早上11點半就營業,一開門人就爆炸多,附菜單

南興鱔魚意麵:豐富菜單

由於店內座位僅有3-4桌,加上用餐的環境就是半室外雅座,所以有不少人都選擇外帶,而且不少熟客都老馬識途的先撥電話預訂。這家鱔魚意麵生意之好,就在我們短短20分鐘的用餐時間,就賣出了數十碗的麵,畢竟鱔魚羹意麵一碗100元真的是太平價了。

台南鱔魚意麵︱南興鱔魚意麵:1碗100元,早上11點半就營業,一開門人就爆炸多,附菜單

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南興鱔魚意麵:豐富菜單-乾炒鱔魚意麵 100元

南興鱔魚意麵的乾炒鱔魚意麵真的很有乾炒的口感,鱔魚的脆度恰到好處,搭配上鹹香的洋蔥和意麵就是好吃的味道,我個人好喜歡這個口感。不過一份120元的鱔魚意麵的鱔魚僅有4片,吃起來真是不過癮。不過在市場上買過鱔魚就知道,鱔魚真是不怎麼親民的一種魚種,價格真的不斐,所以建議喜歡吃鱔魚的朋友可以再加點乾炒鱔魚。

台南鱔魚意麵︱南興鱔魚意麵:1碗100元,早上11點半就營業,一開門人就爆炸多,附菜單
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南興鱔魚意麵:豐富菜單-炒麻油腰只 200元

來到這裡也一定要點一份麻油腰只,整份腰只已熟透,卻又保有其鮮度與脆度,這炒的功夫確實了得。
台南鱔魚意麵︱南興鱔魚意麵:1碗100元,早上11點半就營業,一開門人就爆炸多,附菜單

南興鱔魚意麵:豐富菜單-炒青菜 50元

有主食也要有配菜,蔬菜是一定要點起來的。大火拌炒的空心菜就是有鑊氣的香味,脆度恰好,令人一口接一口。年輕師傅的炒功了得,難怪可以吸引這麼多客人。
台南鱔魚意麵︱南興鱔魚意麵:1碗100元,早上11點半就營業,一開門人就爆炸多,附菜單
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