南興鱔魚意麵生意會不會太好了！這天早上就突然想吃鱔魚意麵，第一家想到的是位於東區東門圓環的城邊真味鱔魚意麵，可是這天要辦事情的地方離這裡太遠，所以就又想到位於中西區的南興鱔魚意麵。不過不論是哪一家，都儘可能要在營業時間前到，不然絕對會大排長龍，因為兩家的口味都很不錯。
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南興鱔魚意麵：豐富菜單
由於店內座位僅有3-4桌，加上用餐的環境就是半室外雅座，所以有不少人都選擇外帶，而且不少熟客都老馬識途的先撥電話預訂。這家鱔魚意麵生意之好，就在我們短短20分鐘的用餐時間，就賣出了數十碗的麵，畢竟鱔魚羹意麵一碗100元真的是太平價了。
南興鱔魚意麵：豐富菜單-乾炒鱔魚意麵 100元
南興鱔魚意麵的乾炒鱔魚意麵真的很有乾炒的口感，鱔魚的脆度恰到好處，搭配上鹹香的洋蔥和意麵就是好吃的味道，我個人好喜歡這個口感。不過一份120元的鱔魚意麵的鱔魚僅有4片，吃起來真是不過癮。不過在市場上買過鱔魚就知道，鱔魚真是不怎麼親民的一種魚種，價格真的不斐，所以建議喜歡吃鱔魚的朋友可以再加點乾炒鱔魚。
南興鱔魚意麵：豐富菜單-炒麻油腰只 200元
來到這裡也一定要點一份麻油腰只，整份腰只已熟透，卻又保有其鮮度與脆度，這炒的功夫確實了得。
南興鱔魚意麵：豐富菜單-炒青菜 50元
有主食也要有配菜，蔬菜是一定要點起來的。大火拌炒的空心菜就是有鑊氣的香味，脆度恰好，令人一口接一口。年輕師傅的炒功了得，難怪可以吸引這麼多客人。
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