南興鱔魚意麵生意會不會太好了！這天早上就突然想吃鱔魚意麵，第一家想到的是位於東區東門圓環的城邊真味鱔魚意麵，可是這天要辦事情的地方離這裡太遠，所以就又想到位於中西區的南興鱔魚意麵。不過不論是哪一家，都儘可能要在營業時間前到，不然絕對會大排長龍，因為兩家的口味都很不錯。
【朝美好生活前進】
南興鱔魚意麵：豐富菜單
由於店內座位僅有3-4桌，加上用餐的環境就是半室外雅座，所以有不少人都選擇外帶，而且不少熟客都老馬識途的先撥電話預訂。這家鱔魚意麵生意之好，就在我們短短20分鐘的用餐時間，就賣出了數十碗的麵，畢竟鱔魚羹意麵一碗100元真的是太平價了。
南興鱔魚意麵：豐富菜單-乾炒鱔魚意麵 100元
南興鱔魚意麵的乾炒鱔魚意麵真的很有乾炒的口感，鱔魚的脆度恰到好處，搭配上鹹香的洋蔥和意麵就是好吃的味道，我個人好喜歡這個口感。不過一份120元的鱔魚意麵的鱔魚僅有4片，吃起來真是不過癮。不過在市場上買過鱔魚就知道，鱔魚真是不怎麼親民的一種魚種，價格真的不斐，所以建議喜歡吃鱔魚的朋友可以再加點乾炒鱔魚。
南興鱔魚意麵：豐富菜單-炒麻油腰只 200元
來到這裡也一定要點一份麻油腰只，整份腰只已熟透，卻又保有其鮮度與脆度，這炒的功夫確實了得。
南興鱔魚意麵：豐富菜單-炒青菜 50元
有主食也要有配菜，蔬菜是一定要點起來的。大火拌炒的空心菜就是有鑊氣的香味，脆度恰好，令人一口接一口。年輕師傅的炒功了得，難怪可以吸引這麼多客人。
延伸閱讀
- 台南中西區復興市場｜魚壽司：賣到半夜一點的隱藏版日本料理，附菜單與必點推薦
- 咖哩控必收！台南8間高CP值、特色日式咖哩：1份130元吃飽飽，日式和風或森林造景任君挑選
- 台南中西區友愛市場︱晨酌咖啡 Morning drink：冷熱都好喝，大推茶咖啡，附飲料單
- 台南東區美食︱初到咖哩：育樂街隱藏版美味咖哩，鹹辣風味讓人一試成主顧，附菜單
- 台南東區人氣咖啡廳推薦｜涵糖製所：豪宅樓下的清新系水流咖啡廳，甜點好吃飲料好喝，附菜單
- 屏東竹田 大和頓物所：廢墟碾米廠變身特色咖啡館，在這可與風和樹一起唱歌
- 台南東區麵店推薦︱李麵作 汕頭麵．滷味：乾淨又平價、有冷氣吹的銅板美食！滷味、小菜選擇多，水餃、麵食都不踩雷！
- 台南義式餐廳︱8818 Pizza Restaurant 比薩屋 南門店：大推披薩和炸雞，套餐好划算，附菜單連結
