南興鱔魚意麵生意會不會太好了!這天早上就突然想吃鱔魚意麵,第一家想到的是位於東區東門圓環的城邊真味鱔魚意麵,可是這天要辦事情的地方離這裡太遠,所以就又想到位於中西區的南興鱔魚意麵。不過不論是哪一家,都儘可能要在營業時間前到,不然絕對會大排長龍,因為兩家的口味都很不錯。
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南興鱔魚意麵:豐富菜單
由於店內座位僅有3-4桌,加上用餐的環境就是半室外雅座,所以有不少人都選擇外帶,而且不少熟客都老馬識途的先撥電話預訂。這家鱔魚意麵生意之好,就在我們短短20分鐘的用餐時間,就賣出了數十碗的麵,畢竟鱔魚羹意麵一碗100元真的是太平價了。
南興鱔魚意麵:豐富菜單-乾炒鱔魚意麵 100元
南興鱔魚意麵的乾炒鱔魚意麵真的很有乾炒的口感,鱔魚的脆度恰到好處,搭配上鹹香的洋蔥和意麵就是好吃的味道,我個人好喜歡這個口感。不過一份120元的鱔魚意麵的鱔魚僅有4片,吃起來真是不過癮。不過在市場上買過鱔魚就知道,鱔魚真是不怎麼親民的一種魚種,價格真的不斐,所以建議喜歡吃鱔魚的朋友可以再加點乾炒鱔魚。
南興鱔魚意麵:豐富菜單-炒麻油腰只 200元
來到這裡也一定要點一份麻油腰只,整份腰只已熟透,卻又保有其鮮度與脆度,這炒的功夫確實了得。
南興鱔魚意麵:豐富菜單-炒青菜 50元
有主食也要有配菜,蔬菜是一定要點起來的。大火拌炒的空心菜就是有鑊氣的香味,脆度恰好,令人一口接一口。年輕師傅的炒功了得,難怪可以吸引這麼多客人。
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