說到台南的清晨，除了大名鼎鼎的牛肉湯，歷史悠久的溫體羊肉湯更是許多在地饕客的私房心頭好。上次吃包成羊肉已經是 N 年前的事情了，記憶中那次因為太晚起床，急急忙忙趕到店門口，結果只殘念地剩下一碗湯。這天為了不再與美食擦身而過，我特地調了鬧鐘大早起！
包成羊肉：店家資訊
￭電話：06-222-8177
￭地址：台南市中西區府前里西門路二段7號
￭營業時間：5:00-11:00（週一公休）
【朝美好生活前進】
這是壓在相簿裡面好陣子的照片了，翻出來看時依然能感受到那時冬天的寒冷。這個清晨的台南街道帶著微微的涼意，一路上交通順暢，一下子就順利抵達了目的地。
當時天色都還沒亮，時間才剛過清晨五點半。來到店門口，外帶和用餐的人潮不似白天那般擁擠，現場只有幾隻小貓，正好能讓我悠閒地享受這頓早餐。
走進店內，簡潔明亮的開放式廚房與錯落有致的座位，散發著老店獨有的日常感。
這裡羊肉品項還算豐富，從清湯、當歸都有。
我們點了經典組合，那一碗盛滿粉嫩溫體羊肉的清湯，肉質極為軟嫩、毫無腥味。在冬日清晨，喝一碗熱騰騰、充滿鮮甜精華的羊肉湯，再配上一口白飯、沾點薑絲醬油膏，真是一件無比舒服又幸福的事。
如果你也想品嚐這份老台南人的清晨限定美味，記得一定要早起，才能像我一樣幸運地避開人潮，喝到最鮮美的湯頭喔！
【台南懶人包】
有逛有吃：蝸牛巷︱神農街︱府中街︱新美街︱信義街︱忠義路158巷︱西市場（大菜市）
美食主題：台南冰店︱台南布丁︱台南午茶︱台南咖啡︱台南燒烤︱台南早午餐︱台南牛肉湯︱台南咖哩飯︱台南日式料理︱台南文青麵店︱台南義式料理
商圈美食：成大美食︱南大美食︱安平美食︱南區美食︱國華街美食︱新美街美食︱美術館周邊︱東門圓環周邊︱西市場攻略（南區美食街）
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