在繁忙的台南市區,真正的美味往往隱身於不起眼的巷弄之間。位於東區裕豐街的鄭記肉夾饃,就是一間走過路過容易錯過,但吃過一次絕對會烙印在味蕾上的寶藏小店。這裡不僅提供經典的陝西風味主食,其冰櫃裡陳列的各式冷拌小菜,更是許多在地老饕的「白飯殺手」。

鄭記肉夾饃:店家資訊
■電話:0926-889-867
■地址:台南市東區裕豐街166號
■營業時間:11:00-14:00,15:30-19:30
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鄭記肉夾饃:招牌肉夾饃
招牌的「肉夾饃」,外層的白吉饃烤得金黃酥脆,一口咬下滿滿的麵條香氣,裡頭夾著滷得極致入味的碎肉與青椒,油脂與香料的比例恰到好處,每一口都充滿了豐富的層次感。

鄭記肉夾饃:震撼味蕾的香辣小菜
這裡除了販賣各式口味的肉夾饃之外,冰櫃裡紅通通、引人食慾的小菜也是一大賣點。



不論是涼拌豬耳朵或豆干等,光看色澤就知道老闆下手毫不手軟。然而在這裡必須先給各位打個預防針:鄭記肉夾饃的口味走的是「道地重口味」路線,辣度偏高、鹹香感十足。單吃可能會覺得有點負擔,建議搭配白飯或是下把麵條,讓這些重口味的小菜瞬間就變成最完美的靈魂配料。



鄭記肉夾饃:鄰居們也好好吃
下次來到裕豐街,不妨來鄭記肉夾饃包幾樣小菜回家加菜。若怕嘴裡火熱,同一條路上也有像是朵莉屋甜甜圈等美味店家,順手買個甜點搭配,這種「鹹甜交替」的味覺循環,絕對是生活中小確幸的最高境界!這間早午餐也好吃尋早早餐裕豐店,這間咖裏咖哩也美味。
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