每次經過台南東區的洪城牛肉麵崇善店，總是能看到滿滿的人潮。這天終於決定帶小孩一起來試試看，看看這間人氣店家到底有多厲害！
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我們點了兩碗招牌牛肉麵，一碗大碗（$170）一碗小碗（$140）。其實小碗的份量也相當足夠，對一般食量的人來說已經很飽。
湯頭是偏紅燒風味，鹹香帶點微甜，喝起來順口不死鹹；牛肉塊給得很大方，燉得軟爛入味，牙口不好的小孩或長輩也能輕鬆咀嚼。整體來說是屬於中規中矩但穩定好吃的那種風味。
洪城牛肉麵崇善店：豬肉燴飯與鍋燒意麵，家庭組合剛剛好
文青哥這天選了豬肉燴飯，大碗 $120、小碗 $110，份量挺實在。豬肉與醬汁的比例剛好，整體味道順口，偏家常風。建議如果是食量比較大的朋友，直接點大碗會比較滿足。
妹妹則點了鍋燒意麵，一上桌料超豐富，湯頭濃郁、麵條吸飽湯汁，吃得相當開心。
洪城牛肉麵崇善店：價格實在、冷氣開放，用餐舒適又不貴
我們一家四口這餐吃下來大約五、六百元，以現在的物價來說算是很合理。店內空間乾淨、明亮，還有冷氣開放，是在台南想吃碗熱呼呼牛肉麵又能舒服用餐的好選擇。如果你正在找一間台南東區有冷氣、牛肉軟嫩、份量實在的牛肉麵店，洪城牛肉麵崇善店真的可以列入口袋名單！
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