說到台南東區的早午餐口袋名單，如果妳問我哪一家是「吃不膩」的首選，我一定會毫不猶豫地推薦這家位於崇明路轉角的 T’WIN Coffee · 咖啡 / 云。這家店我已經光顧了好多年。老實說，它的味道始終如一的穩定，這在變動快速的餐飲界裡實屬難得。每次來到這裡，看到那熟悉的灰色清水模外觀，心裡就會有一種「啊，今天又能好好吃一頓了」的踏實感。
T’WIN Coffee · 咖啡 / 云：店家資訊
￭電話： 06-290-2072
￭地址：台南市東區崇明路526號
￭營業時間：9:00-17:00，週二公休
T’WIN Coffee · 咖啡 / 云：轉角處的低調質感，座無虛席的日常
T’WIN Coffee · 咖啡 / 云 的地點很好認，就在崇明路的轉角處。店內的裝潢走的是簡約的工業風，大片的清水模牆面搭配白色的吧台，還有那幾盞畫龍點睛的軌道燈，整體氛圍既現代又帶點沉穩的氣質。
這裡的座位數說多不多，說少也不少，但神奇的是，無論平日還是假日，幾乎都是「高朋滿座」的狀態。建議大家想來吃的話，最好還是先訂位，或者像我一樣避開尖峰時段，才能幸運地享受到這份悠閒。
T’WIN Coffee · 咖啡 / 云：輕鬆慢食的美味哲學
這次我點的是我很愛的「輕鬆慢食」系列，主餐選了嫩煎雞腿排，搭配我心心念念的伯爵奶酥巧巴達。伯爵奶酥巧巴達（目前改成可可）絕對是他們家的靈魂！巧巴達麵包烤得外酥內軟，咬下去會有「卡滋」的聲音。最迷人的是那抹厚厚的伯爵奶酥醬，奶香濃郁中帶著優雅的伯爵茶香，茶葉的細碎顆粒混在奶酥裡，讓每一口都不會過於甜膩，反而是滿滿的高級感，好喜歡。
這是香蒜的，也不錯，不過最愛伯爵奶酥。
嫩煎雞腿排的表現也完全在水準之上，雞皮煎得金黃焦香，把肉汁牢牢鎖在裡面，切開來肉質鮮嫩多汁，只有簡單的調味就能吃出雞肉的鮮甜。
早午餐盤裡還有份量十足的美式炒蛋（我喜歡點全熟，蛋香更濃）、清爽的生菜沙拉佐日式和風醬，以及那碗熱騰騰的今日主廚濃湯。這裡的濃湯不是那種粉泡的口感，而是喝得到蘑菇顆粒與濃郁奶香的真材實料。
義式冷麵也好吃^^妮妮妹很喜歡
T’WIN Coffee · 咖啡 / 云：一杯好茶，喚醒午後時光
餐後再來一杯微冰無糖的阿薩姆紅茶，看著紅茶上層那綿密的泡沫，喝起來順口回甘，不澀不苦，剛好平衡了早午餐的豐盛感。
T’WIN Coffee · 咖啡 / 云之所以能讓座無虛席，靠的不是花俏的擺盤，而是那份多年來始終如一的「好味道」。290元就能享受到這樣一套有肉、有湯、有特色麵包的套餐，在台南東區來說CP值真的很高。難怪我會說這間早午餐真的「太可以」！推薦給跟我一樣，喜歡質感與美味兼具的美女們。
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