嘉義甜點|森山里 環時好室 Chiayi in House：優美空間、優雅品茶、精緻甜點，人生好浪漫啊

環時好室的茶飲好喝，環時好室的蛋糕也好吃。嘉義最近幾年特色小店如雨後春筍般的冒出來，雖然還沒有造訪過太多店家，不過朋友推薦的名單我都有一一筆記下來。令Vicky印象很深刻的是桃城豆花，真的是太有特色了，尤其是諾大的後花園，真的很怡情養性。現在要分享的環時好室一樣令人印象深刻。當日前往環時好室享用午茶後，我告訴自己下次還要再來。

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森山里 環時好室 Chiayi in House：陳設簡約復古

一進入環時好室便可看到不少老物件和磨石子地板，這種既簡約又復古，但又帶點溫馨的場域，是最令人感到舒服，來這裡就讓時間慢慢流逝，慢慢地去享受這裡的美好。

方才已提及環時好室的植栽照顧得很好，不論室內或室外，甚直於自助區的佈置也有著綠意，清新的感覺讓人舒服。

森山里 環時好室 Chiayi in House：橙橘室內空間

看看室內的空間，主色是亮眼的橙色，就像橘子那般的討喜，不論是一人桌，亦或是二人桌都恰到好處。透明的窗戶上還有著365行的職人精神畫，正式說明了環時好室的精神，這個地方是展覽與共享的文化實驗基地，不僅將空間活化，更是安排一系列的遊程，讓更多人可以感受到嘉義舊街區的魅力。

森山里 環時好室 Chiayi in House：可買友善食農品

再仔細想想，環時好室這個名字取得也很用心，雖然這邊是熱鬧的商業區，可是一走進圓環，卻是個靜謐的區域，別有一番趣味。因為店家剛好在圓環旁邊，店名的環應該是取自於圓環，同時也期待「好事」的發生。其實環時好室真的在做好事，因為在這邊可以品嘗到阿里山的嘉雲南茶品牌森山里，以及來自雲林的友善食農品牌三小市集，算是提供一個空間把「好物」呈現出來的概念。

森山里 環時好室 Chiayi in House：菜單-每一樣都很好

翻開菜單時看到每人用餐的時間為兩個鐘頭，想說，這麼好的環境，我不想只待兩小時。於是小小聲的詢問店家，非假日是否也有兩個小時的限制，店家很爽朗的說，非假日人不多，可以很隨興。

本來是想點奶茶的，因為這天並沒有打算點甜點，不過看到櫥窗裡的甜點，我又改變了我的心意，那就來杯喝了會了會清香的紅茶，再來份甜點，就是這天最棒的午茶了。看到了自己泡的那一欄，其實Vicky以前也曾嘗試自己泡過，不過口感真的不怎麼樣，因為在家我都是喝老爺泡的，因為我不想浪費好茶葉。所以這天當然也是選了單品茶，是我很喜歡的阿里山蜜香紅茶喔！

環時好室的茶葉來自於阿里山的隙頂，之前我們常去這裡登山健行，很喜歡那邊的雲海和空氣，想必種在這裡的茶葉也會快樂吧！也因為這樣的茶葉，讓喝到此茶的我們也會咧嘴大笑，因為是真正的好茶。

這天點得甜品是紅烏龍白桃覆盆子塔，為什麼點這個價格175元的甜點呢？因為使用茶葉去製作甜點的店家好似不多見，加上這裡的茶是我喜歡的森山里，用我喜歡的茶葉製作成甜點，不吃上一份對不起自己，加上它有三個層次，所以便試試嚕！（甜點以現場供應為主）

森山里 環時好室 Chiayi in House：琥珀阿里山蜜香紅茶

等待不到一刻鐘的時間，親切可人的服務人員端上了一壺有著琥珀顏色的阿里山蜜香紅茶，看這個顏色就知道，這泡得好啊！一旁擺放的是有如蓮霧般的玻璃器皿，環時好室在選物上可真用心。話說這茶前韻和尾韻各不相同，真好喝！

再過一會兒甜點也來了，這個畫面真是好看，當然不論茶品或是甜點都出乎我意料的好吃。正在寫文分享給大家的同時，我不停的嚥了嚥口水，好像再來一份紅烏龍白桃覆盆子塔。眼力好的朋友，會在茶品和甜點之間看到一小杯飲品，那正是烏龍本人，也很清香，這次造訪環時好室真是大大顛覆了我對茶葉的想像，當然好茶也要好技術，我好想環時好室啊！眼力更好的朋友也會看到隱身在茶杯後方的茶葉本人，這是店家拿給我試聞的茶葉，沒有惱人的怪味道，只有淡雅清香味，聞起來就像噴了一天香水後的尾韻香，好聞。

森山里 環時好室 Chiayi in House：紅烏龍白桃覆盆子塔

讓我們仔細來看看這道甜品，小孩看照片時說有點像牙齒XD，想像力可謂豐富。最上頭的是甜度拿捏適中的白桃，口感很像水信玄餅，接著是有著烏龍茶香的內餡，才咬了一口彷彿就讓我回到我回想起於隙頂那時的舒服與慵懶。還有夾在烏龍茶內餡中間微酸的覆盆子口感，整份甜點不讓你有吃甜點的感覺，卻有吃甜點的快意。

再來看看這店家特意幫我切得漂亮橫切面，看起來真的非常的扎實。再怎麼的扎實也不能用看的，一定得嘗一口看看。不論是一層一層品嘗，或是一大口咬下都滿足，塔皮紮實，脆而不膩。

這天坐在陽光輕灑的窗邊，享受著來自隙頂的清新茶葉所泡出的茶飲，還有視覺和味覺雙重享受的甜品，這天挺愜意的，加上環時好室服務蠻好的，很仔細地和我說明菜單的內容和茶葉的來源，我著實驚訝這家店怎麼沒有酌收服務費。不論如何，下次來還想來一壺茶和一份甜點，再次好好感受環時好室的美好。

森山里 環時好室 Chiayi in House資訊

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