話說夏林路上的夏林臭豆腐生意也太好了！每次經過都一定看到店內滿滿的人潮，排隊的人至少都有八個以上，Vicky不太喜歡排隊，所以如果超過三五個人的話通常會pass。這天經過夏林臭豆腐，只見店內僅有兩桌人馬在享用，而且只有兩個人在排隊，我抓緊時間，立馬停好車衝進去點了一份小份的臭豆腐。
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夏林臭豆腐：臭豆腐特色
夏林臭豆腐的豆腐是用炸的，南部的臭豆腐通常是以炸得居多，北部像是深坑臭豆腐，就是用蒸得為大多數，不論是炸得或是蒸得都好好吃。就像肉圓，不論是南部的蒸肉圓，或是彰化的炸肉圓也都各有特色。
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夏林臭豆腐：外酥內軟好口感
夏林臭豆腐的豆腐外酥內軟，而且它們家的醬料不會太重鹹，Vicky覺得他們家的口味在臭豆腐界中算是中等鹹度的口感，不會死鹹到令人不舒服。
而且一份小費的售價50塊，可以吃到五塊扎實的豆腐和泡菜，這樣的人間美味XD，稱得上是銅板價格。絕大多數外國朋友都不太敢吃臭豆腐，不過也有很喜歡的，其實只不要特地去聞其味道，臭豆腐真的很好吃耶！
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夏林臭豆腐：乖乖把車停好
還記得在享用臭豆腐的時候，還有好幾組人馬，還有一桌客人是專門搭計程車來的喔！可見這夏林臭豆腐的魅力，在這邊把夏林臭豆腐分享給大家，想品嘗就儘可能於非假日前往，倘若假日前往時是大排長龍的話，記得也要把車給停好，不要停在紅線區。
夏林臭豆腐資訊
￭電話：06-291-2542
￭地址：台南市南區夏林路280號
￭營業時間：13:30-21:30，周一公休
￭停車：路邊
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