金都餐廳位於埔里鎮鎮上的，誕生於1994年，在當地頗負盛名，也是旅行社指定餐廳之一。金都餐廳裝潢走古風來著，但是菜色卻日新月異，跟著季節在換菜單，也就是說個隔一段間沒去，菜單就換了，之前喜歡吃的那道菜可能也會消失在菜單上（感覺悲）。
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忘記為什麼沒拍菜單，大概是覺得拍了也沒用。
甘蔗筍扣肉（$260），這道菜是將清淡的甘蔗筍及過貓，搭上滷透的梅干扣肉，雖是油亮亮的三層肉，可是吃起來不覺得油膩，軟軟的入口即化。
松露醬松坂肉 （$380），這和一般吃到的松阪肉不同，雖然松坂肉都是取自於豬頰部位，但是刀工和薄厚度的一致性會讓這道菜更加分，咀嚼時略帶松露的香氣，有一種在森林吃肉的感覺，我們竟然點了兩份（到底是愛森林還是愛肉）。
牧草心鮮菇湯（$360），菇嫩嫩的，牧草心脆脆的，枸杞甜甜的，湯頭淡淡的喝起來很清爽，有種呼吸到許多新鮮空氣（平時都髒污？），清新的感覺。
我們此回造訪金都餐廳是筊白筍（筊白筍沙拉 $260）的季節，筊白筍必點！外型潔白優美的筊白筍，頗像女生的美腿，所以筊白筍故有美人腿的美名。簡單水煮保留筊白筍的清甜原味。
鮮嫩可口的筊白筍，來金都一定要點這道菜，不需要特別的料理就好好吃。插播一下，Vicky在台中的農村吃過現採的筊白筍哩，不用烹煮，直接吃。
金都餐廳還有好多手路菜，像是紹興酒入菜等，還有炸苦瓜（金莎涼瓜 $260），本以為這道菜會敗市，沒想到完完全全吃不出苦瓜味，還有點天婦羅的口感，孩子一口接一口，（蒙騙過關）這就是料理手法的最高境界阿！就像Vicky之前挑戰的香煎櫛瓜，孩子都不覺它是瓜了。
到埔里別忘了到金都餐廳品嘗廚師的厲害手藝，用餐後也可到附近的埔里酒廠逛逛喔。
金都餐廳
電話：049-299-5096
地址：南投縣埔里鎮信義路236號 ︱Google地圖
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