來到台南歸仁，除了知名的景點外，巷弄間的在地小吃也是靈魂的所在。這次 Vicky 經由朋友推薦，特別造訪了這間位於歸仁、評價相當不錯的阿榮老店自製外省麵。在台南悶熱的天氣裡，找一間「有冷氣」且環境整潔的麵店簡直是救贖！如果你也在尋找服務親切、用餐環境舒適的歸仁午晚餐，這篇食記一定要收藏。
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走進阿榮老店自製外省麵，第一印象就是「乾淨」。不同於傳統路邊麵攤的雜亂，這裡的室內空間明亮，重點是冷氣開放，讓吃麵不再是一件大汗淋漓的苦差事。店家的服務態度非常親切，這在忙碌的小吃店中顯得尤為難得，讓人一坐下來心情就很好。
阿榮老店自製外省麵：原汁牛肉麵與經典陽春麵
阿榮老店自製外省麵的菜單相當精簡，主要分為牛肉麵類、陽春麵類與湯類。
原汁牛肉麵（大份130元）的湯頭色澤深沉濃郁，點綴著翠綠蔥花，牛肉塊滷得透味，麵條吸附了飽滿且濃郁的湯汁，絕對是老饕的首選，不過分量好像有點少。
如果你喜歡古早味，這裡的乾麵（大份55元，小份 45元）上頭鋪了幾片紮實的瘦肉片，搭配上好吃的麵條，美味十足。
雖然麵碗看起來挺大，但對於食量較大的人來說，分量可能稍顯精緻。如果你跟 Vicky 一樣是美食愛好者，或許吃完這餐還能有餘力去歸仁圓環附近續攤第二份晚餐呢！
阿榮老店自製外省麵：滷味拼盤，這一盤 190 元貴不貴？
在台南吃麵，「滷味」絕對是主角。我們點了包含豆干、海帶及幾樣肉類的滷味拼盤，撒滿蔥花的滷味總計 190 元。滷味色澤金黃誘人，口感入味卻不過鹹，搭配麵食一起享用，層次感瞬間提升。來這裡除了點麵，滷味也要點起來。
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