◎每周一蔬果◎玉米筍/玉米寶寶

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(以下資訊from100大超級好食物)

Name玉米筍/玉米寶寶

益處:保護眼睛(玉米黃素是護眼的尖兵)

防癌抗老、增進睡眠品質、保護心血管

產季:全年

如何保存:不耐久存,買回家儘快食用,

否則水分流失口感會變差。

若要保存,外葉不要摘除,

以紙張包裹再冷藏,可存放約莫一個星期。

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玉米筍

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玉米”皮可拿來烹煮…亦可當肥料

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我家妹妹說玉米寶寶怕冷…穿了好幾件衣服

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玉米鬚利尿喔

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宅配給Tracy

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不要看這裡好像只有一點點…”剝殼”可是很費工的

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洗淨後”鬚鬚”會少一些   

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呼朋引伴吃玉米

食譜參考:

美麗廚房‧玉米料理-炒玉米筍X玉米濃湯(2015-01)

美麗廚房‧湯品-玉米排骨湯X義式田園番茄湯(2015-02)

美麗廚房‧肉燥拌高麗菜玉米筍

美麗廚房‧京都水菜玉米筍

美麗廚房‧玉米料理-玉米蘿蔔牛蒡湯X清蒸玉米X玉米番茄沙拉

美麗廚房‧下午小點心-馬鈴薯玉米餅(2015-03)

美麗廚房‧糖醋番茄玉米高麗(2015-03)

美麗廚房‧愛心組合之玉米鮮蝦(2015-05)

延伸閱讀

這樣非法吧??雇用2歲童工‧蛋3Y8M&2Y2M


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