花蓮美食︱光復鄉 啄木鳥的家義式餐廳 WPCASA:花蓮觀光糖廠裡的美味義式料理

啄木鳥的家義式餐廳 WPCASA美味極了,不只美味,餐點還很精緻漂亮,更是在地,每一處細節都可看出其用心。它就位在花蓮觀光糖廠內,先走訪糖廠再入用餐的行程很是不錯。走在花蓮觀光糖廠內相當的舒服,不僅鳥語花香,還有冰品可品嘗,此外,映入眼簾的是滿滿日式風情的建築物,是相當舒服的一座園區。

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啄木鳥的家義式餐廳 WPCASA:日式建築

因為啄木鳥的家義式餐廳 WPCASA位在糖廠內,所以當然它也是一幢充滿日式風格的建築物嚕!還沒正式進入餐廳以前先來和大家分享一下這間餐廳的創立宗旨,啄木鳥的家義式餐廳是由公益團體所成立, 目的是提供在地青年就業平台而成立的公益餐廳, 同時致力於發展在地食材與在地文化,所以我們在店內可以看到滿滿的在地文化,品嘗美食佳餚時更能感受到當地食材的生命力。

啄木鳥的家義式餐廳 WPCASA:在地手工藝品

既然啄木鳥的家義式餐廳為提供當地就業機會,那麼當然在餐廳擺放手工製作的商品,像是香皂、錢包、編織帽等,皆可謂他們創造共多的機會,而這些商品販售的所得將成為他們再出發的資金,真的是很有心的公益團體。

不僅如此,店內裡裡外外都充滿著生命力,不論是花草植物,或是已乾枯以及調掉落的枯葉種子在這裡都顯得生氣蓬勃。

啄木鳥的家義式餐廳 WPCASA:用餐環境

不論是靠窗或是較為內部的用餐空間,都很舒服。啄木鳥的家義式餐廳為了因應疫情,所以把室內用餐座位做了大幅度的調整,大概僅有原來用餐位置的一半,讓每個人的用餐區域更加寬廣,也更為舒適。

據說這是2017年搬家後才有的新面貌,而戶外的草皮用餐空間則可連通一旁的7-11馬太鞍門市,整個空間就是舒服啊!

啄木鳥的家義式餐廳 WPCASA:優美菜單

從餐廳名稱大家可以得知,啄木鳥的家義式餐廳餐點走西式風格,且以在地食材製作,且會不定期更新菜單,可謂求新求變的一家餐廳。Vicky家是透過民宿協助預定餐廳的,啄木鳥的家義式餐廳稱得上是一間很熱門的餐廳,建議大家要先預約。據說啄木鳥的家義式餐廳也能提供Buffet餐點服務。也提供有素食餐點,這對於喜愛素食的朋友真的是棒棒的。

啄木鳥的家義式餐廳 WPCASA:季節沙拉-春季

出門在外一定要多多吃菜,所以來了一份清爽的季節沙拉真的很可以!黑豆麻油醋的清香撲鼻而來,淋在芝麻葉上面可謂是一等一的美味,好吃極了。

啄木鳥的家義式餐廳 WPCASA:板煎章魚

在菜單上看到這個餐點時感覺喜歡,所以就來一份了。直覺果然沒有錯,像藝術品般的章魚出現了。章魚本身的味道夠甜,再搭配上各種可食的花草,沾取些刺蔥青醬,真是色香味覺得饗宴。

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啄木鳥的家義式餐廳 WPCASA:東岸甜蝦手工細麵

品嘗過啄木鳥的家義式餐廳餐點的朋友建議,來這邊義大利餐點必點,尤其是美味到不行的手工披薩更是必吃。所以我們點了一份東岸甜蝦手工細麵,蝦頭醬汁與番茄的味道揉合,並和細麵和在一起,再搭配上東部的長濱甜白蝦,真是一份好吃的義大利麵。

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啄木鳥的家義式餐廳 WPCASA:手工香腸披薩

這道菜,Vicky點了兩份,因為孩子說太好吃了。披薩的原物料乃使用花蓮本地豬隻以及九層塔製作而成,不知道是窯烤火侯的控制,還是原物料本身就經過精挑細選,反正這薄皮的披薩真的超美味的,會讓人想一口接一口吃真的不誇張。下回來到花蓮復興鄉記得要安排來品嘗這令人銷魂的味道。

啄木鳥的家義式餐廳 WPCASA:氣泡水

吃義式菜餚一定要有氣泡水,孩子分別點了兩杯氣泡水-樹葡萄和摩西多,就這樣心滿意足的吃著享受著,並等待著待會去逛夜市的樂趣XD。

啄木鳥的家義式餐廳 WPCASA資訊

■電話:03-870-6700(建議事先訂位)

■地址:花蓮縣光復鄉糖廠街11巷1號

■營業時間:11:30 – 14:00、17:30 – 20:00

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