老胡記人文藝術餐廳真的是一間充滿藝術氣息的餐廳啊！因為經營者是美術老師啊！本身就喜愛陶藝的她，當然創作出很多作品來，加上其同學和朋友也都一樣，藝術感滿滿，所以在用餐的時候，覺得自己很文青，加上其餐點也是頗具特色，一鍋可以三吃，難怪有不少熟客。
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老胡記人文藝術餐廳 ：用餐環境
用餐環境古色古香，也有字畫和陶塑等藝術品妝點，因此顯得更有藝術氣息。
老胡記人文藝術餐廳 ：豐富菜單
餐點選擇性蠻多的，想要套餐或喝茶都可以被滿足，若是點上主餐，還會附上店家自家種的芭樂榨成的果汁和當日的甜點等。
老胡記人文藝術餐廳 ：豐富菜單-櫻桃嫩鴨燻香捲
這道菜適合懶人食用，因為鴨肉已剔除骨架，並捲入豐富配料，且以少油蒸煮方式烹調，可單獨吃，也可配上蜂蜜芥末醬增添口感。
看起來是需要花費功夫烹調的餐點，而其擺盤也是相當用心的。一口一口鴨肉，相當軟嫩多汁，是蠻有記憶點的菜餚。
老胡記人文藝術餐廳 ：豐富菜單-三杯梅香松阪豬
三杯梅香松阪豬是一道融合了梅子香氣和三杯醬汁的料理，梅醬的加入這松阪豬肉口感濃郁，酸甜且回甘。
餐點上桌時建議先單吃松阪豬，待品嘗幾口後再加入湯汁就變成了另一種吃法，最後再加入豐盛的菜盤，那就是一鍋三吃了，口感很是特別。
老胡記人文藝術餐廳 ：豐富菜單-濃韻乳香牛奶鍋
這道鍋品的特色之一就是，這一坨，這樣形容好嗎！這一朵好像比較貼切，因為蛋白打發而形成的雲朵，依照以往Vicky製作蛋糕的經驗，應該要打很久，才有這種挺度，所以視覺感滿滿。其湯頭相當濃郁，有濃厚的牛奶香氣，搭配上肉盤和豐富的菜盤，飽足感滿滿！把老胡記人文藝術餐廳推推給住在附近或需要到附近用餐的朋友！
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