蔡三毛豬血攤真的是赤崁樓和武廟周邊必吃的美食耶！台南古蹟附近就是美食多，是美食的集中地。畢竟古蹟歷史悠久，而其附近能生存下來的美食那可說是歷經歲月的考驗啊！能夠生存下來的餐館或是小吃，都是經過時間的雕琢，所以來到這邊不把蔡三毛豬血攤吃起來就太對不起自己了。
蔡三毛豬血攤：豐富菜單
蔡三毛豬血攤不僅賣豬血湯，像是豬舌或豬心等也都有販售。若不習慣吃這些內臟的朋友，可以吃吃肉燥飯或是米粉炒也是很可以的。
蔡三毛豬血攤：豐富菜單-豬血湯
這天經過這裡，看到不少客人的桌上都放上一碗香氣四溢的豬血湯，雖然有點飽足感，不過還是坐下來點了一碗。
豬血切成一塊塊恰似骰子，吃起來很有嚼勁，一大碗吃完也相當有飽足感。這碗湯原本會加韭菜之類的香料，不過Vicky個人不喜歡，所以請店家客製化一下，台南很多小吃都可以稍為的客製化，真的是很有人情味呢！
蔡三毛豬血攤：豐富菜單-燙青菜
滿滿一盤燙青菜才35元，真的是有夠可愛的啦！吃不下肉燥飯沒關係，青菜上頭的肉燥也可以大大滿足喜歡吃肉燥的味蕾！
最後再走各10多公尺便抵達無名豆花店，再來一碗珍珠豆花，甜甜的豆花讓這天的心情變得更好。在台南古蹟周邊真的不用擔心沒有美食，這些美食可以說是，堅守在這片歷史悠久的土地上。每一口傳統美食，都是當地文化和歷史的縮影，承載著無數的故事和回憶，這也是一個無法複製的獨特體驗，因而我喜歡台南，我喜歡台南美食。
延伸閱讀
- 台南住宿推薦︱11間優質特色飯店和民宿：安平區美術館飯店、中西區台南感民宿、北區森林系飯店（2025-04更新）
- 佳里體育公園︱鹽分地帶 特色遊戲場：甜甜沙丘、海沫攀爬球必玩！玩沙、攀爬、滑梯一次滿足！
- 簡易日式料理︱馬鈴薯燉肉：一鍋到底的日式家常菜，超下飯
- 南台灣最會改車的工匠精神！走進捷特車庫 JT GARAGE，探索汽車改裝藝術，TownAce和 J SPACE的改裝進化之路
- 台南大學附近美食｜老宅南不是老宅男！溫泉蛋雞腿義大利寬麵＋100分沙拉推薦必吃，附菜單
- 台南東區早午餐推薦︱91 BRUNCH：白色系人氣美店藏身東寧路巷弄內，價格實惠，人潮滿滿，附菜單
- 台南佳里 萬林牛肉湯：在地人推薦必吃！湯頭香甜、肉燥飯免費吃到飽，附菜單
- 麗星郵輪 探索星號 基隆出發！日本 長崎、熊本、沖繩 6天5夜懶人包！1次玩3地，娛樂、美食、賞景、購物一次滿足
