高麗菜最簡單的做法大概就是炒肉絲，然而小孩偶會小碎念一下-怎麼又是這個XD，這時候一定要力邀孩子一起做高菜捲啊！一來它長得好看，二來孩子也可以隨意調整口味，三來可以加豆腐或是青蔥，口感就更多樣化了，別以為這道菜很難，Vicky簡化再簡化，想要簡單做的人就簡單做，想要複雜一點就加料。
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高麗菜捲：材料
高麗菜葉6片-想包幾卷就幾片，如果高麗菜葉片太小可以兩片疊在一起
肉片6片
黑胡椒 0.5小匙
鹽巴0.5小匙
醬油1小匙
準備的東西非常的簡單，就是高麗菜，因為我們要用到比較大片的高麗菜葉，所以儘量買半顆以上的，如果是1/4就比較不好包，想吃肉片口感就買片肉，如果沒有片肉，絞肉也可，然而要讓孩子包，我建議買片肉比較不容易散開，如果喜歡加板豆腐的也可以加進去，當然，想加青蔥調味也是可行的。然而今天要分享的簡易高麗菜卷，僅需準備高麗菜與肉，還有醬油調味即可。
高麗菜捲：作法
1.先將高麗菜放到滾水中川燙變軟-硬硬的很容易斷裂
2.將黑胡椒、鹽巴、醬油與片肉加在一起，然後和一和
3.將沾了黑胡椒、鹽巴、醬油的片肉放到高麗菜葉的中間位置
4.接著將高麗菜葉包裹起來，接縫處記得要朝下
5.放進電鍋內，外鍋一杯水即可
6.上桌時若覺得味道不夠（這個配方的調味較清淡），建議可添加自己喜歡的醬料，像是醬油膏，或是胡麻醬都還蠻對味的，和孩子一起來玩高麗菜捲吧！
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