梅鑫海產是台南海產界無人不知無人不曉的餐廳,它不僅提供新鮮海鮮料理,價格也相對的親民,不論是講求口味或是新鮮度的朋友,來這裡就對了。
【朝美好生活前進】
梅鑫海產:用餐環境
現在台南涼涼的,來到梅鑫海產一定要坐在戶外桌。因為擺放在人行道上的屋棚大圓桌激似吃流水席的感覺,大家可以無拘無束、海闊天空,甚至於大聲點談天說地,反正就是和親朋好友吃一吃、喝一喝,既熱鬧又有趣。
梅鑫海產:無菜單料理
梅鑫海產沒有菜單,想吃什麼就到玻璃冰櫃前看有什麼時令海鮮,如果是初次來的朋友,或是對點餐有障礙的朋友也別擔心,請老闆推薦是不成問題的。
點餐時老闆還會詢問想要怎麼吃,像是煎、煮、烤、炸或煮湯,老闆也會依照人數來決定份量多少,不太會有不足或過剩的情況出現。
可愛的是,如果客人一不小心點太多,老闆還會說這樣夠了,吃不飽再來點,所以大家不需要太擔心價格的問題,因為價格很實在,畢竟這間店是台南老字號的餐廳,老闆總不會拿聲譽砸自己的腳。
點完餐點上桌後,服務人員會送上一盤小菜,這一盤一下子就被孩子掃空了,因為味道極好。
梅鑫海產:無菜單料理-炒飯
非常受歡迎且簡單易做的家常菜炒飯在這裡也變得好好吃,雖然這炒飯是為孩子點的,不過大人也愛就對了。粒粒分明,且味道極好的它,讓我們連續加點了兩次。
梅鑫海產:無菜單料理-生魚片
生魚片新鮮度是有的,不過沒有很甜就是了,不過生魚片新鮮就是好吃,店家會在盤底鋪上一些冰塊,以保持食材的新鮮度,讚讚的。
梅鑫海產:無菜單料理-炒食蔬
沒記錯的話,這道菜應該是馬齒莧,我還以為是地瓜葉,結果被老闆糾正XD。炒起來有蒜頭味,口感鹹香,真的好好吃。
梅鑫海產:無菜單料理-涼拌筍
涼拌筍是一道清爽開胃的中式涼菜,這是老爺的菜,沒想到也是孩子們的菜!口感脆嫩,是一到極佳的開胃菜!
梅鑫海產:無菜單料理-烤軟絲
烤軟絲通常是選用新鮮的軟絲,像是墨魚或烏賊來製作。這道菜不僅保留了軟絲的鮮美口感,由於是透過烤的方式來呈現,所以外層稍微焦脆,內部則保持嫩滑得口感,這道是來到海產餐廳必點的菜餚。
梅鑫海產:無菜單料理-炸銀魚
銀魚肉質細嫩,味道清淡,經過炸製後,外脆內嫩,口感極佳。梅鑫海產的炸銀魚火候非常到位,完全不油膩,外脆內嫩好好吃。
梅鑫海產:無菜單料理-炸花枝丸
梅鑫海產:無菜單料理-鹽烤蛤蜊
鹽烤蛤蜊是一道簡單卻極富風味的海鮮料理,主要是以新鮮蛤蜊以鹽和火烤的方式製作,這樣才能最大程度地保留蛤蜊的鮮美風味。鹽烤的做法不僅能讓蛤蜊保持嫩滑,還能夠提升鮮甜口感,是一道極具風味的海鮮菜餚。不過這火候的掌控和鹽度的調配需要大大的學問,梅鑫海產拿捏得恰到好處,因而美味。
這天4大4小這樣吃下來總共3010元,平均一下,其實不算太貴對不對!
夜幕低垂,來梅鑫海產用餐的客人越來越多,這條街也越來越熱鬧,吃飽飽的我們於是在海安路上隨興走,走了一會兒又吃了一份甜點才開心又滿足地回了家,假日很棒,親子共餐也好棒。
延伸閱讀
- 台南美食︱超過20家午茶點心提案!從臭豆腐到麻糬與麵茶剉冰,再到精緻蛋糕,鹹甜通通有,一次滿足
- 台南點心推薦︱台南大學 榮譽校區 美食︱炸雞洋行 榮譽店:親子都愛的平價人氣組合餐!孩子吃得開心又不油膩!附菜單
- 美廉社好物推薦|物美價廉必買清單,精選人氣商品大公開
- 台南早午餐攻略︱從中式到西式,從豆漿到咖啡,50+早午餐餐廳,就是要滿足大家的味蕾
- 台南美食︱台南牛肉湯 懶人包:10家+超人氣台南必喝牛肉湯
- 台南甜點推薦|堯平布朗尼3店:動物系空間+不限時享甜點、免費畫展一次滿足!
- 台南住宿推薦︱11間優質特色飯店和民宿:安平區美術館飯店、中西區台南感民宿、北區森林系飯店(2025-04更新)
- 佳里體育公園︱鹽分地帶 特色遊戲場:甜甜沙丘、海沫攀爬球必玩!玩沙、攀爬、滑梯一次滿足!